连着加了两天班，回家喝了一小碗排骨汤，32岁的江南突然腹痛剧烈、呼吸困难，医院确诊为急性重症胰腺炎，抽出来的血就像猪大油一样，而致病罪魁祸首竟是再常见不过的高血脂。
江南是一个身高1.78米、体重公斤的胖男，平时没有嗜酒的习惯，也很少暴饮暴食，就是血脂高。检查发现，他的甘油三酯高达23mmo/L；是正常人的13倍。“血抽出来一半都是油。”医生解释说，高血脂会影响胰液分泌，损伤胰腺腺泡细胞而致病。“甘油三酯一旦超过20mmo/L，随时都有爆发胰腺炎的可能。”
其实医生说：江南的病情是十分危急的，3/4的胰腺已坏死，还伴有肠功能衰竭、呼吸功能衰竭。经过2周的治疗，江南很快的恢复了健康，避免了重症多器官衰竭的情况。
高血脂导致的胰腺炎为什么这么可怕？
高脂血症，特别是高甘油三酯，严重的产生乳糜血，就像血液中有猪大油一样，导致血粘度增加，对人体血管（遍布全身的管道系统）都有损伤作用，重症的胰腺炎还会导致全身的器官衰竭，从而导致死亡。
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