现在的人们生活水平提高了，血脂水平也随之升高！
近年来，中国成人血脂异常总体患病率高达40.4%，其中成人高胆固醇血症的患病率为4.9%；高甘油三酯血症的患病率为13.1%；低HDL-C血症的患病率为33.9%。
高血脂平时并没有症状，但它的危害不容忽视，一定要引起警惕！
血脂为什么会升高？人体内血脂来源主要有2个途径：
一、身体合成
人体的肝脏、小肠、脂肪等组织可合成血脂成分，约占总血脂的70%至80%，这方面主要与遗传因素有关。
二、食物
食物是影响血脂的重要因素，整条吃鱼、论斤吃肉、按箱喝酒，高血脂很容易盯上这一类人群。
此外，不良的生活习惯，如少运动、长时间静坐、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等，都能引起血脂升高。
高血脂有哪些危害呢？1.长时间高血脂会引起脂肪肝，导致肝硬化，使肝功能严重受损
2.高血脂可引起高血压
3.高血脂容易诱发动脉硬化
4.高血脂还容易导致心脑血管疾病的发生，如冠心病、脑梗死等
高血脂应该怎么控制饮食呢？高血脂要控制饮食，遵循“四低一高一适量”的原则。
1.低能量：
限制总能量的摄入，主食适量，碳水化合物以复合碳水化合物为主，来源为谷薯类食物及各种粗杂粮。严格控制油炸食物、甜食（点心、蜂蜜、高糖饮料）摄入。另外，要注意一点，水果、坚果也能提供能量，建议坚果不超过25克/天；水果推荐克/天。
限制能量食物摄入的同时，还要增加运动量，维持理想体重（身高-）*（1±10%），养成每天一测的习惯，监测体重是否达标。
2.低脂肪：
这里说的脂肪，指的是饱和脂肪酸，也就是猪油、牛油等；但有一类脂肪，对人体比较好，就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸主要来源于植物油、坚果、鱼油，可有效的控制血甘油三脂和胆固醇。单不饱和脂肪酸来源于橄榄油、茶油可降低血胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时可升高血液中高密度脂蛋白胆固醇。
3.低胆固醇：
胆固醇是由低密度脂蛋白（LDL）高密度脂蛋白（HDL）及甘油三酯（又称中性脂肪）所组成。其中低密度脂蛋白就是我们常说的“坏胆固醇”，它会使脂肪沉积于血管壁上，形成粥样硬化，造成血管壁伤害。使循环中的血小板聚集凝固，形成血栓，引起血管阻塞，因此低密度脂蛋白愈高，容易导致心脑血管病变，更易患脑梗死、冠心病等，所以要减少胆固醇摄入量。
4.低糖：人体摄入的糖分过多，多余的糖分会在身体中贮存转化成脂肪，这样不但会引起肥胖，还会引起一些疾病发生，所以为了自身健康，要注意低糖饮食，小心“隐形糖”，减掉“添加糖”。
5.高纤维：多食新鲜蔬菜、杂粮、豆类等含纤维较多的食物，有利于降低血脂，以及增加饱腹感。
6.适量蛋白：
适量的蛋白质是增加身体抵抗力、防治血脂异常的物质基础。蛋白质的主要来源包括瘦肉、水产品、蛋、奶及大豆制品。一定要注意动物蛋白和植物蛋白的合理搭配，纯荤或者纯素都不好。
最后，控制饮食的同时，我们也要保证良好的作息，适当的运动，戒烟，戒酒，保持心理平衡！
让我们健康生活，远离高血脂吧！
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