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用法:食鸡肉饮汤。
功效:补益气血,滋阴化痰。
治疗顽固性头痛,老年痴呆
药膳名:天麻猪脑羹
原料:天麻5克,猪脑1个,盐、味精各适量。
制法:将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水,用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后,再加入适量的盐和味精即可。
用法:佐餐服。
功效:祛风止痛、醒脑补髓。
治疗头晕眼花、失眠多梦、健忘
药膳名:天麻什锦饭
原料:天麻10克,粳米克,鸡肉30克,胡萝卜50克,香菇1个,酱油、*酒、白糖各适量。
制法:将天麻浸泡1小时左右,使其柔软。然后,把鸡肉切成碎块,把胡萝卜洗净后切成片,把香菇用水发好洗净后,切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅,并放入酱油、*酒、白糖、清水各适量,上火煮成软饭。
用法:每日服1次,作为午饭或晚饭服用皆可。
功效:健脑强身、镇静安眠。
治疗癫痫
药膳名:天麻陈皮粥
原料:天麻15克,陈皮9克,大米克,白糖适量。
制法:将天麻切片后,与陈皮、大米、适量的水同放入锅内煮粥,待粥熟后,再加入适量的白糖调匀即可。
用法:食用。一日分两次服完。
功效:祛痰开窍、平肝熄风。
治疗头昏目眩、神疲乏力、脾胃虚弱及贫血
药膳名:天麻炖鹌鹑
原料:天麻15克,鹌鹑1只,油、盐、味精各适量。
制法:将鹌鹑去毛及内脏,把天麻切片后放入鹌鹑的腹内。将鹌鹑放入锅中。然后,在锅内加入适量的油、盐、清水共煮汤。汤煮好后,去除天麻,并加入适量的味精即可。
用法:食肉饮汤。
功效:补气养血,益髓祛风。
治疗冠心病、高血压、高血脂及肥胖
药膳名:天麻乌丹酒
原料:天麻克,制首乌、丹参各克,*芪、杜仲、淫羊藿各50克,白酒克。
制法:将上药切碎,纳入纱布袋内,扎紧袋口,并放入酒坛内。然后,往酒坛内倒入白酒,并将酒坛密封。每天振摇1次酒坛,1个月后即成药酒。
用法:每次饮酒20毫升,每日饮两次。
功效:补养肝肾、活血祛风。
当然,天麻药膳只是起到改善和预防的作用,具体病症的用药还是要遵医嘱!
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