高脂血症是很常见的一种疾病，该疾病的多发人群是老年人，该疾病给患者的生活带来了很大的不便，因为要想防止高脂血症发病，在饮食方面是有很多禁忌的，而且还要长期服用药物，高脂血症患者在日常还要多加锻炼，提高自身对疾病的抵抗能力，那导致高脂血症高脂血症发病的因素有哪些呢？
高脂血症的主要因素
1、饮食：现在在每一个家庭的餐桌上，各种大鱼大肉成为了人们饮食的重点，而新鲜的蔬菜被拒之了门外，时间久了患上了高脂血症，同时长期营养不良的朋友也会引发此病。
2、缺少体力活动和体育锻炼：现在年轻人的工作大多数都是从事脑力劳动，白天繁忙的工作使上班族精疲力尽，晚上回到家吃过饭，就窝在家里看电视或者是玩电脑，缺少适当的体育锻炼，诱发高脂血症的出现。
3、其它疾病及药物因素的影响：糖尿病患者在生活中需要长时间的吃药，很多患者只顾着埋头吃药，忽视了定期的检查，药物的*副作用，容易使脂质代谢发生絮乱，出现继发性高脂血症症。
4、糖尿病，糖尿病对血管壁上皮细胞的危害与冠心病相当，同样容易导致动脉粥样硬化。
高血脂的一些临床症状
第一：高血脂症是一个隐匿性的疾病，所以早期通常没有不舒服的感觉，但没有明显的症状并不代表血脂不高，所以定期检查血脂至关重要。特别是有高血脂症遗传的人群。
第二：高血脂的症状多表现为：头晕，神疲乏力，失眠健忘，肢体麻木，胸闷，心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖人群，还有高血脂症是中老年人士的一大病发祸根。这个时候就要开始用中药调理了，如“曾氏降脂汤”。
第三，高血脂较重时会出现头晕目眩，头痛乏力，胸闷气短，心慌，胸痛，口角歪斜，不能说话，肢体麻木等症状，很可能会导致冠心病，脑中风等严重疾病，并出现相应表现。
下面我们就来看看吃什么食物好
绿豆
绿豆到夏天是一种非常好的消暑食物，如果经常食用绿豆的话，有着非常好的降血脂的功效，而且经常食用绿豆的时候，还可以有效的降低血液当中的血清胆固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白的含量。
百合绿豆汤
做法
1、绿豆清洗干净，放入煲内，加入ml凉水，大火烧开后转小火慢慢烧煮。
2、干百合清洗干净，至绿豆煮开花时也放入煲内，继续熬煮。
3、至绿豆和百合酥熟时，加入冰糖调味，待冰糖全部溶化关火。
小白菜
小白菜含的纤维较高，可以分解脂肪，减少血液中胆固醇的浓度，促进胆醇排出体外，同时减少动脉硬化，保持血管弹性。
小白菜泡菜
做法
1.小白菜洗净切段后，浸泡盐水3分钟，捞出撒少许盐腌至柔软，清洗2次后沥干水分备用。
2.葱洗净；糯米粉放入适量水中烧开后放凉备用。
3.糯米水及调味料放入容器中混合拌匀，加入所有材料揉合均匀，取适量小白菜以细葱绑好，密封后冷藏至发酵（12天）即可食用。
香菇
我们都知道香菇是一种非常美味的食物不仅美味，而且还可以有消食降压去脂的效果，香菇里面含有丰富的纤维素可以促进我们肠胃的蠕动，而且还可以减少肠胃对胆固醇的吸收，这样就可以让血脂慢慢的降下去。
香菇胡萝卜粥
做法
1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可
禁忌
一忌枕头过高。头部铺垫过高，颈部肌肉和韧带过度牵拉，会挤压颈部血管阻断血流，造成供血不足，易导致脑梗塞。
二忌睡前吃得过饱。饱餐后会招致血流集中在胃肠道，心脑的血流相对减少，易引起脑梗塞、心绞痛、心肌梗塞。
三忌睡前服用大剂量安眠药、较强的降压药或血管扩张药。这些药物会减缓血流，使血黏稠度增高，易引起大脑灌注障碍，导致缺血性脑中风。
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