中国老年保健医学研究会
健康管理服务专业委员会
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山楂具有助消化的作用，这是众所周知的，但是关于山楂的功效，我们不知道的还有很多，比如我国1/3的中成药里均含有山楂，由此可见，山楂具有非常高的药用价值。
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一颗山楂胜万千药
山楂中富含丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。丰富的维生素C可促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用，山楂还含有丰富的铁，还可以补血哦。
大红山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳。
1.降压“药”山楂茶解放*医院营养科前主任张晔表示，山楂对边缘性高血压特别有效。每天坚持泡茶喝，现在有鲜的最好，过了这个季节，用干的也行。
对于肥胖的或者有心脑血管疾病的、血压有点高的人，到了到毫米汞柱的这种现象得去吃药了，但是在正常范围高限的这个时候，在经医生同意后最好是用山楂，食疗就行。
这些例子多得举不胜举，我说个最典型的，实际是我认识的一个朋友，他血压有点高，当时还不到40岁，要是吃药得吃到什么年头去，不吃吧，这个血压有点高了，这要是升上去，可怎么办。后来我就说，你就去用山楂泡水喝。
结果这个人倒是挺听话，这么泡下去了。喝了一年下来，血压就正常了，/80毫米汞柱，什么症状都没有了。他就坚持着有几十年了，这个人现在已经退休快70岁了，血压没上去，时不时地给我打个电话表示感谢。不光是血压稳定，这么多年来，血脂、胆固醇一切检查全是正常的。
2.降脂“药”喝点山楂粥中医认为高血脂症、动脉粥样硬化形成的外因为久食膏粱厚味和肥甘之品，内因为老年衰弱或先天不足造成肾的阴阳失调。河南中医学院一附院老年病科主任医师邵静建议血脂高的人不妨经常喝点山楂粥，能健脾胃，助消化，降血脂。
山楂粥做法取山楂30~45克（或鲜山楂60克），粳米克，砂糖适量。将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1~2沸即可。可作为点心热服。
3.养肝肝“药”山楂片、山楂丸具有养肝去脂功效的有益食品首推山楂。
医院肝病科主任郝建梅表示，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
炖肉时若加入山楂，可以使汤不油腻，清新可口，还能促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，在肉中放入山楂，可有两全其美之效。
山楂炖肉做法可以将山楂10克洗净后直接放入汤中，或先将山楂15克煎汤，去渣后，将其加入肉中一并炖汤。
4.腰酸背痛“药”吃点山楂泥在水果中，山楂的钙含量仅低于小叶橘和柠檬，适当吃些山楂能避免因为缺钙导致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季节常见的身体不适症。
山楂泥做法把新鲜的山楂洗净后，捣碎成泥，这样更有利于钙质的吸收，而且跟其他食物搭配起来也更方便。不仅可以入菜，还可以把山楂泥泡茶饮用或加入米粥中作配料等都是不错的选择。
山楂是+钙剂是最好搭档，我们吃进去的钙，一律先与胃酸发生反应，再酸解成钙离子。因此，在补钙的同时，可同时服用维生素C，或吃橘子、山楂等，对于胃酸缺乏者，能明显地促进钙的吸收。
有些老年人牙齿怕酸，可将山楂捏碎后，放在温水中吞服，另外，别忘了所有的钙都要充分嚼碎成糊状再咽下，或直接服用钙粉，才能达到良好的吸收效果。
5.减肥“药”鲜山楂或山楂粉山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到良好的减肥瘦身目的。
不过这里提醒一句，想要减肥甩掉大肚子，可千万不要吃加工的“山楂”，比如裹着糖霜的山楂。量一定要控制好，每次不宜超过四颗，否则消化得太快，吃的东西也更多，会更加胖。
建议饭后吃山楂更好饭后吃山楂这样对胃的刺激会小一些，尤其是新鲜的生山楂，减肥效果虽更好，但刺激也更大。可以把山楂煮成水，还能让酸性更柔和。
山楂粉山楂克，干荷叶克，薏苡仁克，甘草克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
6.美容护肤“药”山楂泡水鲜山楂里的维生素C含量非常丰富，在常吃的水果中排行第四，仅次于刺梨、鲜枣和猕猴桃，是芦柑的两倍。
现在好多小孩身上会青一块紫一块的，也不疼不痒。这大多是缺维生素C的表现，毛细血管脆性增加了。这种现象，千万别放过这个季节，用山楂泡点水喝。
年轻人也可以喝，毛细血管好了以后，皮肤、脸色都能跟着好。
建议：冲泡山楂时，应根据放入山楂的数量倒入一定的开水，开水温度最好在80度左右比较好。一般8-10片山楂干倒入-ML开水。加水太少山楂不出味，大多口感过酸，不太好喝了。您也可以根据个人的喜好来放山楂，也可以自制山楂酱，煮粥可以用来调味。
山楂酱山楂克，水g。山楂彻底洗净后，用小刀挖去根蒂和籽。
山楂和水倒入锅中，煮开后小火慢煮，小火不停搅拌翻炒至山楂粘稠。
可用勺子帮助挤压山楂成泥状，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊，关火后挤入柠檬汁，防止氧化。
瓶子提前蒸煮消*，趁热装瓶，倒扣放凉放冰箱保存。
消食“药”鲜山楂或大山楂丸山楂有消食、消积的作用，大山楂丸就是非常有名的代表，胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用（经常感觉胃胀或不消化）。
医院营养科主任高键提醒，一些“老胃病”，如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，胃酸本身就比较多，如果再大量食用山楂，很容易变成胃结石发作的诱因。
除了“老胃病”，其他人也不建议过量吃山楂，特别是饿着肚子空腹时吃，胃肯定会闹别扭。山楂健胃消食的功效，只是在特定的数量下才能发挥作用，比如一次吃不超过10个。
山楂八功效，个个都厉害
好了，最后再给您梳理一下山楂的功效。
1防治心脑血管疾病现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做*酮类的有效物质，这种物质能够很好的防治心脑血管疾病。这种物质在进入身体之后能够很好的扩张血管大小，这样血管的活力获得很好的改善，血流量也大量的增加，这样血压以及胆固醇的值就会下降。
2活血化瘀在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有“化血块、气块，活血”的作用，山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用，女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块，不妨食用一些山楂，能够很好地降低出现痛经的可能。
3防治癌症山楂水经常服用还具有防治癌症的作用，这是因为山楂中含有牡荆素，这个化合物对于癌症具有很好的防治作用。
4促进脂肪类食物消化山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。
5防治动脉硬化经常服用山楂水能够非常有效的降低身体中的甘油三酯以及血清胆固醇的含量，这样身体患有动脉硬化的可能性就会大大的降低。除此之外，山楂在进入身体之后能够很好的增强心肌收缩力，这样血液流量就会大大的增加，一些心绞痛的可能性就会大大的降低。
6平喘化痰另外，山楂中含有大量的能够有效抑制细菌的成分，这样对于一些拉肚子还有腹痛的情况就能够很好的解决。除此之外，山楂中含有的物质能够起到平喘化痰的作用，所以说如果身体出现了咽喉不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
7利尿山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。不过，如果原本身体就是患有各种类型的胃病患者，例如胃溃疡等等，建议还是少喝一些山楂水，避免加重肠胃负担。
重要提醒
山楂功效虽多，但是也不是没有任何禁忌。山楂虽好，还得控制食用量，以及选择正确的食用方法。
胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸过度分泌，以及加重胃溃疡症状。
山楂不宜过量食用，会导致口中流酸水现象。
未成熟的山楂要少食用，其中含有过多的有机酸、鞣酸，会增加胃石症的可能。
山楂与山楂糕的功效有很大区别。山楂糕、冰糖葫芦等，虽然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味。食用之后非但不能助消化、有益心血管疾病，还容易导致肥胖。
没想到吧，小小一颗红果子，只要几毛钱，竟然有这么神奇的功效，看完赶紧去买一斤新鲜山楂吧，吃不完还可以做成山楂酱哦。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇春节大家亲朋好友难得齐聚一堂
鸡鸭鱼肉也是顿顿不停
饕餮之后，您的血脂是不是还正常?
其实血脂和饮食的关系很密切
高血脂是很多慢性疾病的危险因素
会给人的身心带来很大的危害
得了高血脂除了配合治疗以外
在饮食上也需要加以调整
一、得了高血脂应该怎样在饮食中调理呢?
▼①采用低脂饮食高血脂症是指血脂水平过高，引起的一些严重危害人体健康的疾病，大多数情况下没有明显的症状和异常的体征。得了高血脂症最应该坚持的饮食原则就是低脂饮食，尤其是对于不饱和脂肪酸的摄入，更是严格的控制。少吃一些肉，因为羊肉和猪肉等一些纯脂肪类的食物会影响患者的血脂，使得患者的病情得不到控制。另外糖分的摄入也需要控制一下，因为糖分在体内最终也会转变为脂肪。低糖低脂饮食，是大家必须坚持的饮食原则。▼②低胆固醇饮食
除了控制脂肪的摄入以外，胆固醇的摄入也需要进行严格的控制，高血脂患者要避免食用富含胆固醇的食物。日常生活中富含胆固醇的食物有蛋*、动物肝脏、蟹*等，蛋*虽然胆固醇含量比较高，但是里面含有的卵磷脂对于身体的健康也是很有帮助的，所以不能完全的不吃鸡蛋，只是不要吃多就行。▼③蔬菜水果要多吃
在高血脂患者的菜谱上可以多添加一些蔬菜和水果，这样对于身体健康是有好处的。一些蔬菜水果中纤维素含量是很可观的，可以帮助胆固醇排泄出体外，从而达到降低血脂的目的。
▼④采用健康的饮食结构
有一些高血脂患者为了能够让自己更快地恢复正常的血脂水平，选择素食的饮食方式。其实这样是一种误区，对于病情的控制没有帮助，人体是需要在饮食中获取各种各样的营养的，健康的饮食结构是必不可少的。在健康的饮食结构当中，在针对具体的食物进行合理的调整，从而形成最终的适合高血脂患者使用的食谱。
虽然高血脂并不会在身体上出现多少不适的症状，但是对于身体健康的威胁一直都在。得了高血脂千万不要不重视，不要等到慢性疾病到来了以后才后悔。应该从现在开始做好高血脂的预防，采用科学合理的饮食方式。
二、高血脂患者平时应该如何吃呢?
▼①不要吃太多的油高血脂患者在饮食当中一定要控制油的摄入，在油的选择上也要用心。尽量选择植物性油脂，不要选择动物性油脂。如果身体的胆固醇比较高，在挑选油的时候要选择菜籽油，菜籽油要健康，并且其中的饱和脂肪酸含量比较低。节日里如果饮食特别的油腻，在接下来的生活当中就要有意识地控制。多吃一些清淡的食物，不要再接触那些富含饱和脂肪酸的食物和反式脂肪酸的食物了。
▼②多吃杂粮
高血脂患者在日常饮食当中应该有意识地减少米饭的摄入，也就是说不要吃太多的主食，但是也不能吃得太少，不能少于三两，否则大脑的运作需要的能量就不足了。可以在主食当中添加一些粗粮，这样粗细结合血脂会被控制得很好。粗粮富含膳食纤维，能够促进肠道的畅通，预防便秘发生，对于改善肥胖也是有帮助的。
▼③多吃当季水果蔬菜
蔬菜水果是人类的好朋友，也是高血脂患者的好朋友，在进行食物规划的时候可以多,可以适当增加新鲜蔬菜水果的比例。要吃当季的新鲜水果和蔬菜，蔬菜水果当中不仅富含维生素，而且有的还富含膳食纤维膳食纤维，对于改善高血脂患者的血脂代谢，降低血脂，很有效果。不过高血脂同时伴随高血糖的人，在水果上还是应该稍微的限制一下，尤其是那些糖分高的水果。
▼④肉类的选择要慎重
有的人认为得了高血脂以后就不要吃任何肉了，因为肉里面含有脂肪，其实这种想法是不正确的，得了高血脂以后可以吃肉，但是尽量吃白肉，不要吃红肉，因为红肉富含饱和脂肪酸，对于血脂的控制有不利的影响。每周应该吃一次到两次的深海鱼，深海鱼中含有不饱和脂肪酸能够调节体内的甘油三酯，能够帮助高血脂患者降低血脂。
▼⑤注重蛋白质的摄入
高血脂患者在饮食当中一定要注意蛋白质的摄入，尤其是优质蛋白质，平日里可以多吃鸡蛋、牛奶、肉、鱼等食物。不过需要注意的一点就是在摄入蛋白质的时候，不要吃太多的肉，肉类含有脂肪不利于疾病的控制，应该吃一些脂肪含量低的蛋白质食物，比方说豆制品、鸡蛋等。
三、常见降脂问题
▼①如果没控制住吃多了，能加大降脂药量来补救吗?这当然是不行的。
在治疗过程中要严格遵守医嘱、规范用药。患者也需牢记，即便没有进补，也不可擅自增减药物剂量。如果没控制住多吃了，那就再恢复健康的生活习惯。
▼②血脂控制的挺好的，停药一两天、或者换个更便宜的同类药可以吗?
患者在服用降脂药物时最大的误区就是血脂高时服药,正常了擅自停药,服药没有连续性。停药一两天肯定不会致命,但养成习惯就会中断治疗。而这恰恰更加危险，往往会造成血脂不易控制，加重动脉粥样硬化，引发心、脑血管的急性病变发生。降脂治疗过程中如果没有发生严重的不良反应，就不应停药，应坚持长期用药。冬季进补是可以，但控制量非常重要，要适可而止。▼③那更换降脂药品牌可以吗?都是同样的成分，有便宜有贵的，不知道区别在哪里?
总体上来说是可以的。区别在于原创药物只有一种，仿制药物却有多种，甚至10余种。即使原创降脂药物和仿制降脂药物，或是同类仿制的降脂药物的成分相同，但不同品牌药物质量控制体系、有效性、安全性也会有所不同，换药有可能导致降脂疗效和安全性的波动。况且，适应了一种药物，并不表明就会适应其他同类的药物。所以不主张，不提倡擅自更换药物品牌。综合整理自健康时报、家庭医生在线
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇其实治疗老年病的中药、西药有很多，偏方也不少，小编这里有三个偏方供老年朋友们共享。
一治疗血液黏稠度高偏方：一斤生姜，洗净凉干，切成薄片（如信封纸厚），装在一个大口瓶内；再放入半斤冰糖；然后到入一斤白醋（注意：白醋一定要真正的米醋），白醋没过姜面即可。最后将瓶口封死。8天后，开始食用。
食用方法：每天早上空腹吃5―8片姜（视姜片大小而定）喝一小勺醋。（注意：千万不可以晚上吃姜）每天吃一次即可，一定要坚持吃完。
医院查一下血，一般都会降下来，如果降到正常范围内，可停服；如果还没降到正常范围内，只要是下降了，就继续如法炮制再吃一斤姜。
二治疗血脂高偏方：一斤花生米放入大口瓶中，再放如半斤醋，没过花生来即可，将瓶口封死，7天后食用。
食用方法：每天晚上临睡觉前或早上空腹吃10―15粒（视花生米大小）即可。
此方既降血脂又减肥，可长期食用。
三治疗血糖高偏方：一个洋葱（有的地方称葱头）切碎放入大口瓶中，然后到入纯正红葡萄酒，按瓶子大小洋葱一半，酒一半的比例既可，其实多点少点也没关系，没有硬性要求。将口封好，三日后食用。
食用方法：每天中午和晚上各喝约一两酒，吃洋葱。酒喝完时，洋葱亦要吃完。此方要连续服用半年以上。
另外，此方还治疗关节疼痛，长期食用有特效。
以上三个偏方都不是三天两天能将疾病治好的，需要长期食用才可见效。
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