社会的发展，带来的是人民生活水平的提高，饮食结构的改变，但是也引发了一系列的健康问题。由于饮食结构的不合理性以及作息方式的不规律等等，三高开始逐步年轻化，开始向年轻人“侵袭”。其中以高血脂最为严重，越来越多的年经人患上高血脂，甚至丧命于高血脂诱发的心脑血管疾病。
高血脂不仅会导致身体内的血脂含量升高，长期下来还会导致血管斑块的形成，从而造成动脉粥样硬化，增加心脑血管疾病的发生率，严重的还会危及生命。
老陈是一个腊肉店的老板，今年已经65岁了，打算过两年就退休。在平日里老陈也很喜欢吃自己做的腊肉，就像老王说的一样：“腊肉的味道那叫一个绝，适合炒各种蔬菜，也适合拌饭吃。上好的腊肉那是，透明发亮，色泽鲜艳，*里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。”老陈就挨这一口，一天不吃都馋得慌。
但是最近老陈在早上起床的时候经常感觉头晕，眼睛也是经常的看不清东西，以为只是简单的休息不好就没有过多的在意。后来老陈发现眼睑处长出了一些*色的软软的“疙瘩”，医院检查，检查完之后医生说老陈已经出现了严重的高血脂。
老陈的高血脂是如何“上身”的呢？
经过跟医生的交谈，最主要的原因是老陈平日里吃太多的腊肉了。经过腌制加工作的腊肉里面的脂肪含量非常的高。腌制好的腊肉里面的脂肪含量高达50%！长期摄入过多的脂肪是很容易导致血脂的升高的，因此，腊肉固然美味，但是并不适合长期使用。
高血脂上升的“罪魁祸首”是它们，常吃一果，血管变干净
1、饮食不科学
想老陈这样长期的摄入高脂肪含量的食物或者是高热量的食物，就很容易导致血脂的升高。热量以及脂肪在经过分解之后会形成脂质，形成的脂质过多，身体难以吸收或者是无法及时的代谢时，就容易导致脂质堆积在体内。堆积的脂质进入血液，就会造成血液的黏稠度升高，血流速度缓慢，从而极易形成动脉粥样硬化，最终增加心脑血管疾病的发生率。
2、不爱运动
医生了解到老陈一天的工作就是呆在店里卖卖腊肉，也不是很爱运动。这样也就导致了体内的血液循环变慢，更多的垃圾和*素堆积在血管中，从而造成了血管硬化和高血脂的产生。
内科医生提醒：常吃一物，血脂慢慢降
血脂高的人在日常的生活中一定要注意饮食的清淡，不仅可以有效控制脂肪的摄入，还能在一定程度上降低血脂。血脂高的人在生活中可以多吃一种果来降血脂，这就是醋柳果，沙棘的别称。
沙棘中含有大量的*酮类化合物、膳食纤维等。*酮类化合物能够明显地降低血液的黏稠度和血浆的粘度，并在一定程度上改善血液的流动速度。含有的膳食纤维能够产生饱腹感，同时能够和肠道的胆汁酸、胆盐结合，刺激大肠的蠕动，降胆固醇排出体外，以及来起到降低血脂的作用。因此，沙棘也诶成为“高血脂克星”。
日常生活中人们多用醋柳果搭配同样具有降血脂效果的荞麦、霜桑叶、决明子等制成白槐醋柳果液来降血脂。里面含有的芦丁、*酮类化合物、亚油酸、芸香苷等物质能够疏通血管、改善血液并抑制脂质的生产来达到降血脂的目的。
结语：
血脂高的人一定要注意降脂，不仅要作息规律，更要饮食科学、降脂科学、多做运动，谨防心脑血管疾病上身。
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