大病初愈，不要乱补，胃气渐复，还是要慢慢让胃气升起来。就像取柴生火，刚刚还是小火苗时，大风一刮，火苗是容易熄灭的。
饮食与疾病的关系，早就被阐述过，如糖尿病少吃甜；高血压少吃盐；吃肉过多易引发高血脂症、冠心病、癌症……
也有不少人还做过专门研究，如日本的小仓重成于上世纪80年代观察了哮喘等病患者，除了给对证的方药外，同时采用了控制饮食、通腑涤肠等方法以消里实，使临床的治愈从20%～30%提高到70%～80%。
瑞士的民间疗法，以饥饿疗法使顽固重症类风湿患者症状显著减轻，与经方的“损谷则愈”有异曲同工之妙。
然经方的损谷则愈，并不同于西医的营养学说，即增强营养，提高抗病能力，使疾病不再复发。
而经方的损谷则愈，来自临床仔细观察的经验总结，它是应对症状反应的经验总结，即根据人患病后所呈现的证，以相应的法处治，即遵寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者损之……5岁男孩长期反复发烧，经方辨证属实，故遵“实者损之”而使病愈。
而增加营养是提高抗病能力的理念，是违反“实者损之”之理，故使病长期不愈。
看过几个小朋友，初次来看都是说有鼻炎，咳嗽、鼻塞、流鼻涕，晚上睡觉呼噜声重，予以宣肺止咳化痰，三剂症减，后予以消积化食、健脾益气之类，症状全消。但不久家长带孩子复诊，症状同前，查看舌苔厚腻，追问饮食，发现这类小朋友大多脾胃功能不好，大便不规律，又素爱牛奶、饮料、薯片等零食，晚餐饮食较多，导致脾胃升降失常，运化失职，大肠传导失司，大肠与肺经又互为表里，大便不通，鼻窍也多有不利。所以在后期看诊期间，多次嘱咐家属，小儿养护，一定要注意饮食，七分饱即可，生病时能不吃就不吃，小孩恢复得反而还快。
《伤寒论》第条：“病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈。”就强调了少吃对疾病康复的意义，值得借鉴。
孙思邈曾说“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命，故晚餐宜少食为养生之道。
晚餐有“*食”之称，虽然有些夸张，但也不乏道理，晚餐吃得不好，引起非常多的疾病，给身体埋下无数炸弹……
人体晚上消化机能最差，阳气都收敛潜藏起来，吃的营养越丰富，越转化不了。
很多中医都认为——“四高”都是吃出来的。
要是您本人或者亲人朋友患有高血脂、高胆固醇、高血糖、高尿酸等疾病，医院检查，都会听主治医生继续絮叨吧！“平时要吃清淡点啊”“怎么和你说了还不忌点口”“你呀，都是吃出来的”。医生说的没错，其实，得了这些病多是因为未完全消化或转化的物质。
为什么现代人身体消化转化不了？一是吃的多了，二是脾胃功能弱了。脾胃功能的下降，则是由于长期饮食不节。《*帝内经》说：饮食自倍，肠胃乃伤。又说：大饱伤脾。就是这个道理。胃肠怕堵不怕饿，饿一饿更健康
余浩医生说到，曾有个糖尿病患者来任之堂，当谈起饮食对于她疾病的影响的时候，她很肯定的说：我已经很注意了，早餐中餐都吃得很少，就晚餐吃饱一些。
但她想错了，也吃错了。余浩医师告诉她，人体晚上消化机能最差，阳气都收敛潜藏起来，吃的营养越丰富，越转化不了，剩下的就是垃圾，反而容易导致疾病。一日三餐中，晚餐要吃得最少，才是养生之道。
患者仍然担心地说，我身体虚，晚餐那顿一定要吃饱，马无夜草不肥。如果我晚上不吃饱，半夜都会饿醒。
其实哪会呢？记住：我们的肠胃怕堵，不怕饿。半饥半饱，人身体轻快精神，吃得肚子鼓鼓，反而疲劳没劲。营养不是越多越好，恰到好处最妙。就好比耕田种地一样，肥料要淡淡的，稍微过浓一点，反而会把植物的根给烧掉。所以古人说“过犹不及”。我们吃饭，要宁留三分饥，也不十成饱啊！
后来，在余浩医生的建议下，上面的那位糖尿病患者把晚餐减成半饱，结果最大的受益就是以前老容易心慌，把饭量减半后，心就不慌了。
可见心慌未必尽是气血不足，对当代人来说，更多是饮食过度，胆胃不降，堵在中间造成的心慌。其实只要管住嘴，保持半饱状态，使六腑保持空灵，五脏没有压力，心也就不慌了。
中医的经络理论中，心与小肠相表里。小肠化食物的能量来源于心脏，小肠脉不通，会加重心脏的负担。所以对于心的功能不够强大的人来说，饮食非但不能大补特补，还要吃得少量，要注意节制，不能让小肠有壅滞阻塞。
老人尤其是这样，老人多数心的功能有所降低，胃肠动力也不够，吃的过多，心与小肠都受损，不可不戒！很多老人都是在大饱后去世的，特别是晚餐吃饱吃撑，就在睡梦中不知不觉去了。
孙思邈那句“夜饭饱，损一日之寿”，就是说晚上吃撑一顿，就是在减损一日的寿命，故晚餐宜少食为养生之道。
10种病都与晚餐吃太多有关
1、肥胖：据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。生活中不少正在进行节食减肥的朋友，忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。
2、糖尿病：长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。
3、肠癌：晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有*物质;加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有*物质停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。
4、尿路结石：人体排钙尖峰值期在晚餐后四五个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。
5、高血脂症：晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。
6、高血压：晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速全身小动脉的硬化过程。
7、冠心病：晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬化和冠心病;动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。
8、脂肪肝：晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。
9、急性胰腺炎：晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休克、猝死。
10、老年痴呆：若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后有20%以上的几率会罹患老年痴呆症。
晚餐应该怎么吃：比例注意、主推喝粥、查漏补缺
大家都知道这样的一句谚语，早餐吃得像国王、午餐吃得像公主，晚餐吃得像乞丐，就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“”原则：即：早餐占3成、午餐占4成、晚餐占3成。
中国医院食疗营养部主任王宜介绍，健康晚餐要记住4要素：
1、晚餐要在下午5~7点间吃。按照古代人的说法，一般日落后就不吃东西了，但考虑到现代人的生活作息时间，推荐人们在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。
2、吃晚饭时一心一意。“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响消化了。边吃饭边干别的会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加胃的负担。
3、晚餐要注意粗细搭配。很多人知道晚饭要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，注重粗细搭配，多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉，从而增加胃肠动力，有助消化。
4、在外应酬时管住嘴。在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚饭，这不仅有利于维系家人的感情，更对健康有利，值得提倡。
饭吃七分饱，健康活到老。
民间和中医一直有“每餐七分饱，健康活到老”的说法。这是真的吗？“饭吃七分饱”，从现代科学的角度看是十分正确的！
赵立平教授说：“很多长寿老人们的生活经验以及民间养生理念都涉及节制饮食、适可而止的‘七成饱’现象，很有意思。比如我的外婆今年96岁高龄，她每顿饭都控制量，绝不多吃。”
为了更好解释这种现象，赵立平教授团队与中国科学院上海生命科学院营养所刘勇教授团队合作完成的研究证实：有节制的低脂饮食更能让动物长寿。
七分饱到底是怎样的感觉？七分饱是一种因人而异的感觉，有点抽象不好衡量。专家认为，可以用下面这个方法来衡量七分饱：
胃里还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性地还想多吃，可如果把食物撤走，换话题转移注意力，很快就会忘记吃东西。
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