血脂中大部分胆固醇是人体自身合成的，少部分是丛饮食中获得的；而甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是人体自身合成的。食量对甘油三酯水平的影响较大，而食物的成分对血浆胆固醇浓度有明显的影响。
临床证实，血脂异常与饮食有密切的关系，人体血清胆固醇的浓度与饮食摄取的脂肪总量和胆固醇量有关，如果长期摄人高脂肪、高胆固醇饮食，就可使血清中的胆固醇升高；而甘油三酯的浓度则与食物中的脂肪总量及摄人的糖量有关。喜甜食者由于热量过剩，面使过多的糖在肝脏转化、合成为甘油三酯，因此限制脂肪及糖的摄入量可以预防血脂异常。
常见的症状有哪些
高血脂是由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常水平。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂常为高脂蛋白血症，表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或两者兼有之，临床上分为两类：①原发性的，罕见，属遗传性脂代谢紊乱疾病；②继发性的，常见于控制不良的糖尿病、酗酒、甲状腺功能减退症、肾病综合征、肾透析、肾移植、胆道阻塞、口服避孕药等。
1、*色瘤
可发生于眼睑部，是眼周围的一种*色瘤斑，又称为眼睑*色瘤。发生于肌腱的称为肌腱*色瘤；发生于皮下结节状的*色瘤好发于皮肤受压处，如膝、肘关节的伸侧和臀部。
2、动脉粥样硬化
约60%以上的患者在40岁以前即有心绞痛等动脉粥样硬化的表现。
3、老年环
眼角膜上出现典型的老年环，常在40岁以前发生，其形状如鸽子的眼睛。
本症在临床上比较多见，除家族性原因外，更多的还是由于其他原因，如饮食不当、缺乏运动等，一般临床表现不典型。生化检查结果通常为胆固醇水平增高，甘油三酯水平正常或略增高。
动脉性疾病容易诱发冠状动脉和周围动脉疾病，常伴有肥胖和血尿酸水平增高。大约有40%的患者可有葡萄糖耐量异常，血糖水平升高。生化检查结果通常是胆固醇和甘油三酯水平均增高。
肌腱*色瘤、皮下结节状*色瘤、皮疹样*色瘤及眼睑*色瘤、视网膜脂血症、动脉粥样硬化等早发并发展迅速，可伴发胰腺炎、糖尿病。生化检查显示，甘油三酯水平明显增高，胆固醇水平大部分正常或略增高。
三大院士呼吁：90%的高血脂无需治疗，记住常吃1酸，悄悄远离血栓
这1酸就是说的“*花磷酸”
*花磷酸营养价值很高，含有丰富的亚油酸、亚麻酸等成分。并且具有很强的刮脂燃脂的功效，有助于清洗血管，排出血液中的*素和垃圾，甘油三酯也会慢慢回到安全线上。
定期补充*花磷酸，还有助于保护血管弹性，预防血管疾病的发生，有助于抑制身体对脂肪的吸收，防止血栓的形成，使血管通畅。
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