高血脂是指血中胆固醇＞mg/dl和/或甘油三酯＞mg/dl或高密度脂蛋白胆固醇＜35mg/dl或低密度脂蛋白胆固醇＞mg/dl。高血脂是一种常见病症，在中老年人当中发病率高，它引起动脉粥样硬化，乃至冠心病、脑血栓、脑出血等，危及生命。
高血脂饮食讲究五个原则：
（1）减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。
（2）限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过亳克。
（3）供给充足的蛋白质。
（4）适当减少碳水化合物的摄入量。
（5）多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。
治疗高血脂除了要控制饮食，加强运动锻炼之外，还可以通过捐献血浆达到降低血脂的目的。经过科学认证，定期捐献血浆可以有效降低血脂粘稠度，预防高血脂的发生。
能来献血浆，说明你健康。
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