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当提到致命性疾病，很多人都会想到癌症。但其实威胁国人生命的头号杀手是心脑血管疾病。
据国际权威期刊《柳叶刀》发布的《-年中国及其各省的死亡率、发病率和危险因素》报告显示：中国人目前的第一大死亡原因是中风，第二是缺血性心脏病，第三才是我们极为恐惧的癌症——呼吸系统（气管、支气管、肺）癌症。
-年中国人健康杀手变化（图源：网易数读）所谓的心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管疾病的统称。
心脑血管疾病这个大家族包含的家庭成员很多，常听说的名字有脑卒中、冠心病、心梗等。
而追根溯源，引发血管疾病的根本原因是各种原发性的慢性病，比如高血压、高血脂、糖尿病等慢性病。
特别是高血脂疾病是触发动脉粥样硬化的主要因素之一。
高血脂在患病初期，患者没有典型的症状表现，很难发现自己的血脂已经超标了。而高血脂又会持续隐匿性的对血管内皮造成损伤，导致脂类物质不断的在血管壁上堆积，最终形成动脉粥样硬化，狭窄等问题。
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源于拍信创意
只要确诊为高血脂，就应该配合医生进行药物治疗。同时，控制饮食对治疗高血脂也至关重要。
以下几种食物能够帮助身体很好地降低血脂水平。
1冬瓜图
源于拍信创意
冬瓜是常见的蔬菜之一，其含有大量的膳食纤维、水分、维生素和微量元素。其中膳食纤维既能够增强饱腹感，促进肠道的消化能力，同时还能够抑制肠道对胆固醇的吸收能力，促进胆固醇代谢。
同时其含有的水分和微量元素能够补充身体的基本需求。特别是富含的镁元素，对钠离子的排除有一定作用，从而起到防治高血压、高血脂的作用。
2豆芽图
源于拍信创意
我们常听说豆制品对身体的好处，而豆子生成的豆芽，对高血脂患者而言益处颇多，如*豆芽、绿豆芽等。
由于豆子在发芽的过程中会产生大量的维生素，能够促进体内胆固醇的代谢，同时豆芽中的膳食纤维能与食物中的胆固醇相结合，促进胆固醇排出，对控制高血脂有一定帮助。
鱼肉图
源于拍信创意
鱼肉和红肉比较起来脂肪含量低，蛋白质含量高，并且是人体所需的优质蛋白质。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效降低血液中的甘油三酯水平，同时还能提升体内高密度脂蛋白胆固醇，增加血管弹性。如鲤鱼、三文鱼都可以帮助降低血脂水平，是不错的选择。
4胡萝卜图
源于拍信创意
胡萝卜中含有大量的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等成分，适合高血脂患者选择。
同时胡萝卜中含有一定量的钾离子，能将血液中的油脂乳化，对预防脂类物质沉积，动脉硬化有很好的帮助作用。
5燕麦图
源于拍信创意
燕麦是粗粮食物的典型代表，其所含的不溶性膳食纤维能够促进体内胆固醇的代谢，同时燕麦中含有丰富的亚油酸，其占据了全部不饱和脂肪酸的0%-50%左右，且维生素E含量也较为丰富，这些成分都能起到降低血浆胆固醇浓度的作用。
即使是没有高血脂疾病的朋友，在平时也要合理膳食，适度运动，远离高脂肪，高热量食物，以清淡，营养均衡，含膳食纤维丰富的食物为主。
而已经出现高血脂疾病的患者，除了要改善饮食结构，药物治疗和运动都需要配合，只有这样才能将血脂水平稳定在正常范围。希望您看后能注意日常饮食，避免这些吃出来的疾病，同时也转发朋友，让更多的人意识到远离高血脂，远离心脑血管疾病的饮食方法。
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