随着人们生活水平的不断提高，吃穿方面也越来越讲究。但精加工食品的盛行使我们对天然食物的依赖越来越低，同时环境污染使我们的食材或多或少受到污染，再加上缺乏运动和熬夜、抽烟、酗酒等不良习惯，我们的身体尤其是血管不堪重负。越来越多的富贵病逼近我们的生活，以高血压、高血脂、高血糖“三高”典型症状为基础的心血管疾病已成为现代人类生活的第一杀手。
益生菌作为肠道的清道夫，能为我们合理调配各种营养物质，清理体内垃圾。人体吃进食物后，营养物质经过肠道消化吸收——肝脏解*——血液循环——各器官吸收。所以肠道是食物进入人体的第一道关口。
“补充益生菌可以调节肠道内的微生态平衡，并引发人体内的胆固醇调配机制的变化，从而有效降低体内有害胆固醇含量。过量的胆固醇可能会诱发冠心病，高血压、心肌梗塞等慢性疾病。每年有50多万美国人死于冠心病引发的突发心脏病。
近年来，已有实验证明：益生菌能降低血清胆固醇水平。在非洲的一些部落调查发现，人们长期大量服用益生菌制品，血清胆固醇含量明显低于一般人群。首先，益生菌干扰肠道对胆固醇的吸收。这种作用在大量益生菌存在时效果明显。其次，益生菌可以同化吸收胆固醇。将益生菌置于高胆固醇培养基中生长时胆固醇含量降低。第三，益生菌产生了可以影响系统血脂水平的代谢物。益生菌产生的胆盐水解酶促进了胆固醇与胆酸的沉淀。减少了胆固醇进入血液的机会。
其次，益生菌在糖尿病防治方面的功效也被证实。首先，作为益生菌最喜欢的物质，葡萄糖也会优先被粘膜上的益生菌利用。益生菌减少了葡萄糖的吸收。有大量的益生菌存在时，作用会非常明显。其次，当摄入大量益生菌时，益生菌回和肠内有害菌发生激战，需要身体供给益生菌大量“优质*粮”——葡萄糖，这主要靠血液来输送，从而加速葡萄糖的代谢。第三，Ⅰ型糖尿病是由于自身免疫机能发生异常而导致胰岛细胞被破坏引起的。益生菌具有调节免疫的功能，可以防止免疫亢进带来对胰岛细胞的损坏。第四，益生菌可以预防和减轻糖尿病的各种并发症。
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