高血脂一种全身性的疾病，很多高血脂的人并不会有什么症状，或者这些症状都被忽视掉了，所以只有当体检的时候才发觉自己得了高血脂。高血脂比较常见的症状有：头晕头痛、肢体麻木、精神疲惫、失眠等，当这些症状都很明显的时候，说明高血脂已经比较严重了。所以高血脂需要及时的进行治疗和调理，以免引发其他的并发症。
高血脂的危害
1、高血脂会导致冠心病
当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后，使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄，心肌注血量减少，造成心肌缺血，导致心绞痛，形成冠心病。
2、高血脂会导致肝部功能损伤
长期高血脂会导致脂肪肝，而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后，结构发生变化，而后导致肝硬化，损害肝功能。
3、高血脂会危害冠状动脉
形成粥样硬化，大量脂类物质蛋白，在血浆中沉积移动，降低血液流速，并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上，并长期黏附在血管壁上，损害动脉血管内皮，形成血管硬化。
4、高血脂会导致高血压
在人体内形成动脉粥样硬化以后，会导致心肌功能紊乱，血管紧张素转换酶会大量激活，促使血管动脉痉挛，诱致肾上腺分泌升压素，导致血压升高。
高血脂常喝苦荞麦
医院针对荞麦做了一项研究，对57例环游高血脂的患者进行试验，在原来的治疗不变的基础上，用一定的荞麦食品代替部分主食。最后结果发现食用了荞麦食品的患者各项生化指标都得到了很好的改善，而且能够减少降脂药物的使用。这说明，荞麦对高血脂是有疗效的。
据研究发现，荞麦茶有着丰富的*酮类物质，而其主要的成分是芦丁，占比为百分之七十到九十。又名芸香甙、维生素P，它可以起到减小毛细血管的脆性，帮助改善微循环，通常被应用在糖尿病、高血脂和高血压的辅助治疗中，而芦丁这种物质在其他谷物中几乎是没有的。
如何自制苦荞麦茶？
1、取新鲜的苦荞放铁锅或炒锅里，用小火慢慢炒。
2、要不停的用铲勺翻搅，记得一定要小火，炒糊了可就不好了。等炒到荞米金*色，闻到香味的时候。就可以了。
3、然后出锅，找个细萝筛一下，把炒制过程中产生的，皮壳，纤维，碎末给筛出去，筛干净，用手抓1把放下。手上没有太多纤维碎屑，就可以装瓶储存了。
4、晾凉了，找几个瓶子，装起来。这样就是很好的自制苦荞茶了。
所以，如果你是高血脂的患者，不妨日常喝点荞麦茶，每天两杯为宜，既能调节血脂，保护心脑血管，又能提高免疫力，让身体更健康。
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