随着人们生活水平的提高，“健康饮食”的理念逐渐深入人心，一日三餐已经不再是简单的满足人们日常的饱腹，更是对人体有着一定的影响，市场上所贩售的瓜果蔬菜，鸡鸭鱼肉或多或少都会提供人体日常所需的营养以及能量。但是，你是否知道，很多食材对于一些病症有着很好的缓解作用。那么，这些对人体有益的食物都有哪些呢？
缓解和预防病症的食材
1、降脂、降压、防止血管硬化
如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。
2、预防动脉粥样硬化
近年来发现一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼油等对动脉粥样硬化有预防效果，以及降低高血脂的作用。
3、具有一定解*功效
如蕃茄、绿豆、茶叶、白扁豆、山羊血、空心菜、大蒜、蜂蜜、西瓜、冬瓜、*瓜、苦瓜。
4、有消炎作用的食物
如大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。
5、有降糖止渴作用的食物
如猪胰、马乳、山药、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。
6、有去湿利水作用的食物
如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。
7、有强健脾胃作用的食物
如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。
8、有清咽利喉作用的食物
如青果、乌梅、苦瓜、凉薯等。
9、有润肠通便作用的食物
如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。
10、有止血作用的食物
如花生内衣、*花菜、木耳、莲蓬、藕节炭、丝瓜络炭、乌贼骨等。
11、有补益作用的食物
如饴糖、大枣、花生、莲子、山药补脾胃；
羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补阳；
桂圆、红枣、桑椹、荔枝等可补血；鱼肚、甲鱼、黑白木耳可补阴；
贫血：葡萄、桔子、蕃茄、苹果、草莓、樱桃
胆固醇过高：山竹、核桃
高血压：香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子
动脉硬化：苹果、鳄梨、核桃、蕃茄、香蕉
中风：苹果、柿子、凤梨、奇异果
心脏病：苹果、猕猴桃、梨子、西瓜、凤梨、核桃、香蕉
呼吸系统、气管、肺部疾病、支气管炎：葡萄、苹果、樱桃、梨子、柿子
哮喘：葡萄、桃子
肺结核：梨子、桃子、枇杷、木瓜
消化系统、肠胃、肝脏疾病、胃炎：苹果、葡萄
肠炎：凤梨、香蕉、苹果、葡萄、蕃茄、石榴
腹泻：苹果.杨梅
胃痛：木瓜
消化不良：梨子、草莓
痔疮：苹果、柿子、桃子、香蕉、无花果
肝病：草莓、李子、苹果、葡萄、香蕉
眼、耳、喉疾病：木瓜
声音嘶哑：葡萄、枇杷
骨骼、关节，皮肤疾病：葡萄、枇杷
皮肤病：木瓜、草莓、苹果、核桃
口腔发炎：梨子、橘子、石榴
牙齿疾病：草莓、橘子、李子
感冒：草莓、芒果、凤梨、枇杷、拧檬
增加体力、防老化：苹果、香蕉、胡桃
最后给大家推荐一个防止营养不良的食疗方——花生小豆鲫鱼汤
材料：花生米克，赤小豆克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：健脾和胃，利水消肿。鲫鱼与补血的花生、清热利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消肿的作用。特别适用于营养不良所致的浮肿以及慢性肾炎小便不利等病症。这样的食疗方法可以有很好的清热解*去火气的作用，而且还可以有利尿的效果，对于缓解营养不良也是有帮助的呢。
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