我们国家正在逐步迈入老年社会，身边的老年人也是越来越多，随之而来的就是老年痴呆的高发，一般来说，老年痴呆是因为环境和生活方式导致，比如常见的四种食物，就是老年痴呆的“罪魁祸首”，平时一定要少吃！
老年痴呆，这4种食物要控制
1.咸菜、腌肉等盐分含量高，生活中，许多老年人都喜欢吃腌制类的食物，比如咸菜腌肉等，但是他们往往含有亚硝酸盐等有害物质，进入我们人体后会增加患癌的风险。同时制作过程中还会混入一些重金属元素，比如铅、汞等元素，这些物质一旦进入我们人体，还会导致我们增加老年痴呆的几率，所以平时最好少吃一些腌制类食物。
2.动物内脏等胆固醇含量高的食物，如果平时吃的比较多了就会导致身体摄入过量的胆固醇，引起动脉发生粥样硬化，这时候就会诱发脑血管相关疾病，也会增加老年痴呆的风险。
3.蜜饯、果脯等含糖高的食物，许多老年朋友喜欢看电视的时候吃一些蜜饯、果脯之类的小零食，常常一集电视剧看完，一包零食也就吃完了。其实这种糖分较高的食物，对于老年人的健康很不利，还会导致老年痴呆，这是因为糖分摄入过多会导致血管中血糖过高，而高血糖往往就会增加脑部的斑块形成几率，增加老年痴呆的风险。
4.粉丝，粉丝一直以来都是老年人比较喜欢的食物，不过我们要注意，粉丝的制作中往往会加入一些明矾。而明矾一旦我们吃的比较多了，就会伤害大脑，导致老年痴呆。
多吃这些食物，大脑更加有活力
1.菠菜，菠菜是餐桌上常见的蔬菜，不过大家也许不知道的是，吃菠菜也可以预防老年痴呆，这是因为菠菜含有一些营养物质，比如维生素E和硒，它们一定程度上都可以帮助我们的大脑延缓衰老，同时促进大脑细胞增殖再生，起到一定的抗老年痴呆作用。同时，老年人往往还会有骨质疏松等问题，常吃菠菜也可以帮助它们预防骨折的发生。
2.鸡蛋，鸡蛋是营养丰富，卵磷脂成分可以帮助我们强化记忆力，还有补脑的作用，经常吃鸡蛋的人往往脑部神经反应更快，加快老年朋友的思维速度，也可以起到预防痴呆的效果，建议老年人每天可以吃1到2个鸡蛋，最好是水煮蛋，因为煎蛋等其他的方式往往油脂含量过高，对于有高血脂等慢性病的人来说很不友好。
4.鱼类，年纪大了的人平时可以多吃一些鱼类等食物，这是因为因为鱼类食物中往往含有一些不饱和脂肪酸，可以帮助我们降低血管中胆固醇，对于一些血脂过高，具有一些心脑血管疾病的老年人来说，可以起到保护血管、增强脑细胞的作用。
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