人每天都要吃饭，因为食物中含有各种能量和元素，经过人体吸收、分解后，转化成各类营养物质，经由血管运输到人体各个组织部位，以维持人体各项功能的正常运转。
所以饮食这件事，对于身体健康来说十分重要。吃得对了，则百病不来扰；如果胡吃海喝，全然不顾营养搭配均衡，很容易让各类疾病找上门来，比如高血脂这种慢性病，很大程度是受饮食影响而形成的。
如果血脂持续升高，不能有效地控制住，对身体健康会造成很大的影响。首先会导致血液变得越来越粘稠，其次会降低血液的循环速率，再者就是容易加速血栓的形成，造成血管堵塞，进而诱发心梗、脑梗、冠心病等一系列心脑血管疾病。
提醒各位：厨房里这3物，是高血脂的祸根，最好少吃
1、酒
酒喝多了会伤身，想必大家都懂，尤其是啤酒，热量极高，经常饮用啤酒，会导致热量摄入超标，同时酒精也会刺激血管收缩，加速血液粘稠，造成血脂波动，所以要少喝酒类的饮品。即使是家里自己做的酒酿圆子、米酒、酒糟等食材，也不要食用过量。
2、咸鱼
咸鱼在腌制过程中，为了延长其保质期，会添加大量的食盐，然后进行风干保存。如果经常吃这种含盐量高的食物，使大量钠离子在血管内沉积，会加速血管的硬化，引起血脂上升，容易诱发血栓。所以对于咸鱼这种食物，最好不要进食了。
3、油炸食品
平时常吃的油条、炸油糕、炸鸡等食物，经过油炸之后，充分吸收了大量的油脂，脂肪含量严重超标。如果经常吃这样的食物，会导致各类脂质沉积在血管壁上，造成血脂上升，还容易形成动脉粥样斑块，影响血液的正常流动。所以最好少吃这类食物。
当身体出现8种表现，十有八九是血脂升高了，不妨自测一下：
1、经常觉得困倦无力、头晕脑胀，总是提不起精神；
2、眼睑周围长出橙*色的小斑块，并慢慢向四周扩大；
3、吃完午饭后特别容易犯困，必须要小憩一会才能恢复；
4、早晨起床总感觉意识不太清醒，反应力迟钝，全身乏力；
5、小腿肚经常有抽筋现象，尤其是晚上睡觉时最常出现；
6、视力有短暂下降现象，看东西不清楚，过一会后又自行恢复；
7、腹部可能偶尔会出现隐隐作痛的现象；
8、腿脚不利索，走一段路后可能会疼痛，出现跛行现象。
当身体出现以上任意2-3种现象甚至更多时，需要尽早去检查自己的血脂情况，千万不要拖延，否则可能小问题会拖成大毛病，到时候调理起来就没那么容易了。
调控血脂，心血管主任建议：管住嘴，多喝水，迈开腿
1、管住嘴
这一点很好理解，就是不该吃的不要吃。对于高血脂的人来说，高脂肪、高胆固醇、高糖、高盐的食物都属于“不该吃”的食物。饮食上，尽量做到低盐低油，保持营养均衡，多吃高蛋白的食物，增加粗粮、蔬菜以及低糖水果的摄入量。
2、枫烯鲨酸
血液有很大一部分是由水组成的，所以多喝水，也能在一定程度上降低血液浓度，减少脂类物质的沉积。比较建议高血脂的人，摄取枫烯鲨酸，提升血清溶血素，清理血液自由基，降低血脂含量。那么对于降血脂来说是很有帮助的。
另外，枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
3、迈开腿
这里说的就是需要增加运动量了，经常久坐不动的人，代谢速率都会下降很多，所以高血脂的风险也就更大。经常动一动，促进血液的有效循环，加速脂类物质的消耗分解，也是一种很好的降脂方式。但要注意不要激烈运动，选择合适自己的有氧运动是最好的。
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