三高人群饮食食谱三高人群日常饮食方法
高血压其实就是指循环系统内血压高于正常值,而高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过高,高血糖则指体内血液中葡萄糖的含量高于正常值,都会给患者带来不适的症状,危害到健康,造成三高问题出现的原因就是饮食方面不合理,所以对于三高患者来说就应该要从饮食方面来进行调理,每一个礼拜每一天甚至是每一餐的饮食都是需要特别注意的,合理的饮食习惯加上适量的运动,才能够减少三高对于身体的伤害。下面给大家介绍一下三高人群饮食食谱,大家一起来看看吧。
对于常规三高人群来说,饮食食谱早餐应该要吃一些馒头,喝一些牛奶,再搭配一些糖醋拌*瓜或者是炝海带丝,然后再吃一个苹果,到了午餐的时候可以吃米饭,菜类可以选择水煮青菜,素炒油菜,丝瓜汤,肉末豆腐,吃完以后可以再吃一个梨子或者是两个猕猴桃,晚餐可以吃炒四季豆,玉米粥,花卷,洋葱炒鸡蛋,白萝卜汤,一个番茄或者是一根香蕉。
以下就是三高人群饮食特点。
①保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯
②主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上.③增加豆类食品提高蛋白质利用率
④在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低、蛋白质较高的动物性食物,如鱼,禽,瘦肉等,减法陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白质总量摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%.
⑤食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25-30g为宜.⑥膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替*油,以脱脂奶代替全脂奶),使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量7--10%
⑦提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值.西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7,我国传统膳食中因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上.
⑧膳食中胆固醇含量不宜超过mg/日
⑨保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例.
⑩减少精制米,面,糖果,甜糕点的摄入,以防摄入热量过多
血糖高的人一定要管住自己的“嘴”,就是说,尽量不要饮酒,控制好每天的总热量。一般假期是高血糖患者入院治疗的高危期,有些人原先血糖有点偏高,处于糖尿病临界的人也变成了糖尿病患者,甚至出现糖尿病重症病人。血糖高的人在假期尤其要注意控制饮食。
血脂过高一般会出现两种情况:第一种是血管壁上油脂越积越多,引起血管狭窄堵塞硬化;第二种是硬化的血管内膜破裂,破裂以后引起血栓、脑梗塞或心肌梗塞。高血脂的人一定要吃得清淡,多做运动。
对于高血压患者,则要注意限酒、限盐、限油,尽量少喝酒,清淡饮食,少吃油腻的食物。
饮食篇
1、吃对蔬果甩掉三高
苦瓜:天然的植物胰岛素
*瓜:减轻体重,降血脂
南瓜:促进胰岛素分泌
香菇:预防血管硬化
茄子:平稳血压好选择
青椒:降脂减肥
山药:控制餐后血糖升高
胡萝卜:降低胆固醇
空心菜:降压降糖,促消化
韭菜:洗肠补肾降血脂
西兰花:提高胰岛素的敏感性
莴笋:利尿消肿,降血压
洋葱:刺激胰岛素的合成
大蒜:抑制胆固醇合成
梨:降压又消渴
苹果:延缓餐后血糖波动
葡萄:减少血栓生成,保护血管
香蕉:降血压,降血糖
山楂:减脂,降血压
橙子:预防动脉硬化
猕猴桃:减轻血管压力
2、认准谷物远离三高
荞麦:软化血管,降血糖
燕麦:降脂更降糖
莜麦:控制餐后血糖
小麦:除热解渴,改善血液循环
黑米:控制血压成效大
玉米:降低血液黏稠度
薏米:扩张血管,清热利尿
3、选好豆蛋奶三高不再升
绿豆:减少内脏脂肪
*豆:减少血液中胆固醇含量
黑豆:调整血糖代谢
豇豆:促进胰岛素分泌
豆腐:保护血管细胞
鸡蛋:保肝护肝
鹌鹑蛋:帮助降血压
牛奶:调节血压
酸奶:调理肠胃
4、吃肉有侧重低脂是首选
兔肉:排出胆固醇
鸭肉:控制体重
牛肉:预防动脉硬化
乌鸡:降脂效果佳
三文鱼:改善胰岛功能
金枪鱼:控制血压
*鳝:降糖,清血管
鳕鱼:保护心血管
鲤鱼:不饱和脂肪含量高
5、妙用中药与茶控制三高合
*芪:保护肾脏功能
玉竹:提高胰岛B细胞功能
葛根:预防冠心病
*精:预防心血管疾病
何首乌:祛脂降血压
杜仲:降压亦降胆固醇
绿茶:减脂又降糖
枸杞茶:充分调动胰岛素
金银花茶:保持血压不波动
运动指南篇
医院进行全面的体格检查,以确定心肺功能状况,以及有无不宜进行运动的情况,然后根据检查结果,由康复医生开出运动处方。
一般来说,运动方式可以选择低至中等强度的有氧运动,如健步走,慢跑,太极拳,有氧体操等,三高”患者参加健身活动还应该掌握“三低”健身要求,这样既可以达到控制疾病的发展,改善机体症状,促进身体的康复,又能全面提高身体素质和健康水平。“三低”要求即:低要求、低水平、低强度。这是一种由大肌群参与的全身性运动,需要持续一定时间。它能够增强心肺功能,改善体内新陈代谢。
坚持进行循序渐进的训练,每周锻炼3至5次,每次至少40分钟。
时间安排上:
1、伸展运动5至10分钟。
2、准备活动5至10分钟。
3、锻炼20至45分钟。中间可以有短暂的休息,一般2分钟。
4、运动后调整10分钟,以锻炼强度的30%为宜。
健身时,应根据自身的身体状况和健身需求,有针对性地加以选择,不宜选择过于剧烈的运动项目。
简单易做的6款三高食谱
第一款三高人群调理食谱是燕麦瘦肉粥,是要准备燕麦片,瘦肉,芹菜,胡萝卜,生姜和葱等,再将瘦肉剁碎,胡萝卜切丝,芹菜切沫,生姜跟洋葱切成丝,再在锅内烧沸水,加入燕麦片和瘦肉末一起放入锅中,等到烧开放入胡萝卜丝、芹菜末和姜葱等,然后放入花生油和调味料,熟了就可以食用了。
第二款是芹菜萝卜汤,要准备芹菜、白萝卜、调味料,先是将芹菜切段,萝卜切成手指粗的条状,葱姜蒜等切末,再烧热油锅,加入葱姜蒜末爆香,放入萝卜,简单炒一会,加水烧开,再放入芹菜,再烧开,放入调味料就可以吃了。
第三款是香菇炒洋葱,要准备泡发的香菇、紫洋葱、芹菜、生姜、蒜末,调味料,先是将香菇切片,洋葱切成一厘米宽的条状,芹菜切段,再热锅放油,姜蒜爆香,所以食材一起放入锅中炒,中间可以少量的放入清水,等到锅开之后放入调味料,再翻炒一会食用。
第四款是沙参玉竹煲老鸭,是要准备沙参,玉竹,老鸭,葱、姜盐,再放入锅内焖煮,熟后食肉饮汤。
第五款是干煸胡萝卜丝,是要准备胡萝卜,绞肉,盐、酱油等,先是将胡萝卜刨丝,备用,绞肉加酱油拌匀,起油锅,倒入绞肉炒到变色,再放萝卜丝跟调味料,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬就可以了。
第六款是木耳山楂粥,木耳泡发,撕小朵,山楂洗净,一起放入锅内加入米煮成粥食用。