高脂血症的饮食特点
近年来，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构及生活方式的变化，人群的血脂水平总体在逐年升高，导致我国心血管疾病呈逐年上升趋势。
高脂血症定义：高脂血症，被称为高血脂，医学上又称为血脂异常，通常指血浆中甘油三酯和（或）总胆固醇升高，也包括低密度脂蛋白胆固醇升高和高密度脂蛋白干固醇降低。
血脂异常有时没有临床症状，但是高血脂症的人常常感到头脑昏昏、丢三落四，自我感觉记忆力减退。血脂异常的中年人，本来正是年富力强、精力旺盛的年龄，但却往往感觉干什么都力不从心，心有余而力不足。有时候感觉身心疲惫、脚步疲倦、步履蹒跚，睡眠时昏昏沉沉，醒来没有解乏的感觉。常常自己归结为太累了、太烦了，因为上有老下有小，生活担子重，工作压力大。这样的你，血脂可能不正常了。
处在不同年龄段的人只要注重自己的膳食，了解自己可能发生的不同问题，掌握各个年龄段里膳食应有的特点，选择合适的食物，合理搭配，就可有效地预防疾病。有病的时候也不必惊慌，利用适合自己的膳食来辅助疾病的治疗。保持心情的愉悦，才有利于疾病的治疗与恢复。
合理的膳食习惯应保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃宵夜的习惯。应食用富含维生素C的食物（新鲜蔬菜和水果等）、富含膳食纤维的食物（蔬菜、水果、豆类、粗粮等）、含优质蛋白质的食物（鸡蛋清、脱脂奶、瘦肉等）、富含ω-3不饱和脂肪酸的食物（三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼类）；不吃或少吃动物内脏、肥肉、各类高胆固醇食物、甜食、和纯糖类食物；少饮（最好不饮）酒；适当减少食盐的摄入。
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