高血脂症
随着生活水平的提高，饮食越来越好，高血脂人群也越来越多。高血脂会严重影响到我们的身体健康。那么除了在药物上控制这类疾病，饮食方面有什么是需要特别注意的呢？今天跟大家分享一下。
减少、限制这些食物摄入1
高脂肪食物：猪油、肥猪肉、*油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅
这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。要把每日的脂肪摄取量限制在总能量的30%以下，其中饱和脂肪酸摄取量则限制在7%以下。烹调时应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调用油10～15克。
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高胆固醇食物：动物内脏、蛋*、鱼子、鱿鱼
在胆固醇是人体必不可少的营养物质，但摄入过多的确害处不少。膳食中的胆固醇每日应不超过毫克。国人比较偏爱动物内脏,常认为“吃什么补什么”。然而，动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等大多属于高胆固醇食物。因此,为避免摄入过多的胆固醇，应严格限制进食动物内脏。
海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤类的胆固醇虽多些，但大多集中在头部和卵*中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多的胆固醇。
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高糖食物：白糖、红糖、乳糖、蜜糖、糕点
适当减少碳水化合物的摄入，不要过多吃糖和甜食。因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。这些食品中食物纤维含量高，具有降血脂的作用。
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酒类：白酒、啤酒、果酒
酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使脂肪酸释放到血液中。酒精在肝脏中氧化消耗辅酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除，可诱发高血脂。据有关资料，适量饮酒可以促进高密度脂蛋白的合成。如果过量饮酒，特别是喝醉酒，肝脏会大量合成低密度脂蛋白。因此，饮酒千万不能过量。
高血脂人群吃什么好具有降脂作用食物大蒜大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利茄子茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外香菇及木耳能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍洋葱及海带洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用大豆研究人员发现，每天吃克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显鱼类鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利植物油含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳茶叶茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区其他食物如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作通过以上介绍，想必大家都了解了血脂高不能吃什么，吃什么好。同时提醒大家，建立良好的生活习惯，戒烟，戒酒，加强体育锻炼，选择适合于本人的轻中度体育活动，劳逸结合，解除各种思想顾虑，心情舒畅，以静养生，才是健康根本。
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