常识：
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把一种常见食物进行加工、制作产生新的一种食物，这极为常见，*豆芽就是这样的食材。*豆芽是由*豆加工制成的，其营养丰富、物美价廉，深受大家的喜欢，在日常生活中，食用*豆芽对身体有好处。*豆芽营养价值。*豆芽是由*豆加工制作而成，在*豆芽中包含*豆的营养，其中包括：蛋白质、脂肪、热量、纤维素、矿物质、胡
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萝卜、维生素、烟酸、硫氨酸、视*醇等。这些营养素，能补充身体需要，对调节身体、促进身体代谢很有帮助。*豆芽营养丰富，其中的食疗价值也很高。*豆芽食疗价值。*豆芽属于味甘、性凉的食材，可以入脾经、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、润泽皮肤的功效，同时，对脾胃湿热、大便秘结有治疗作用。既然*豆芽的食疗价
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值如此丰富，那么食用*豆芽的好处有哪些呢？吃*豆芽的好处。清热明目：食用*豆芽可以清热明目，凉性的*豆芽可以去除体内燥热，其中的视*醇还能保护好眼睛。补充维生素B2：食用*豆芽可以补充身体维生素B2，能防治维生素B2缺乏症。降低血压：食用*豆芽还可以吸收维生素E，这种物质能保护皮肤、毛细血管，避免动脉硬化。
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