随着社会的发展和变化，许多人在物质上基本上得到了极大的满足，因此，一些缺乏健康观念的人，在饮食上，从来不注意，从而导致了各种疾病的发生，例如常见的高脂血症问题。
高血脂，顾名思义，即血浆中含有过量脂肪，也是一些脂质的总称，包括胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等。一旦这些脂质在血管中沉淀过多，就会引起血液粘度、血管阻塞，最终导致动脉粥样硬化，从而诱发心肌梗死、脑梗塞、中风等疾病。
据统计，我国每年至少有万人因高脂血症而丧生，可见高血脂高发的问题不容忽视，应及时介入治疗，以避免心肌梗死、脑梗塞等疾病的来袭。
高血脂人群，有4种食物要慎吃：
1、高脂肪食物
高脂肪食品，顾名思义，是脂肪含量过高的食物，如脂肪肉、猪油、*油、油炸食品等。如果你长时间大量吃它，是最有可能导致高脂血症的，因为人体的代谢能力有限，再加上人们通常不喜欢运动，那么体内这些脂肪沉积的量就会过剩，从而导致高脂血症的发生。当然，患有高脂血症的人，不是一点的脂肪含量都不能吃，每天可以吃一些肉，但要控制好量。
2、高胆固醇食物
高脂肪食物，你可能还知道它是什么，但当谈到高胆固醇时，很多人可能会有疑问？事实上，高胆固醇食物也很容易记住，例如动物的各种内脏、蛋*、鱼子等都是高胆固醇。因此，通常在饮食中，尽量不要吃这种含有高胆固醇的食物，以免对血管造成损害。
3、高糖食物
高糖也被认为是引起高脂血症的一类食物。尤其是那些已经肥胖的人，血脂已经异常，再加上糖分过多，很容易将这些过量的糖转化为体内的脂类物质，从而加重血液中的脂肪含量，更容易加速血液的粘度，加速动脉粥样硬化的形成。
4、不同种类的酒精
据研究，无论是哪种酒，喝得太多，酒精都会直接刺激体内脂肪组织中的脂肪酶，从而促进脂肪酸向血液中的释放，随着时间的推移，会导致血管凹槽失去弹性，对于血脂而言，也是非常不利的。
如何降低高血脂，预防心脑血管疾病的发生？
1、充足的饮水
血脂高的人，血液粘度会偏高，代谢也会出现异常。因此，医生建议，高脂人群每天必须保证充足的水分补给，这样可以保证身体基础代谢，避免血液过一黏稠。而想要血管上沉积的脂肪得到更好的分解与代谢，则可以在水里加入一些富含磷，油脂酸的不饱和酸，除了能促进脂质代谢和分解，同时还能稀释血液，增强血管弹性，因此，坚持喝一段时间，血脂便能稳稳地降下。
2、定期进行运动
由于人体代谢能力有限，特别是血脂水平高的人，经常运动可以帮助消耗体内多余的脂肪，也可以提高人体的基本代谢率，这对患有高血脂的人来说，是非常有利的。
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