年轻人对创新的月饼有兴趣,我们输在这里。
该人士还透露,这3000亿元的额度将由20家金融机构分享,其中,国开行和四大行获得额度最多。与上轮500亿元时,大部分股份行仅分得几亿或者十几亿不同,一些股份行在此轮试点中获得的额度超过了百亿元。
也因此,朱中一称,本次楼市调控摈弃此前的一刀切,强化各地方*府调控的主体,这也就要求各地基于当地楼市*策,出台针对性的调控措施。
新农村: “有利可图”的目的地
月饼常温下三年不腐,厂家解释使用了防腐剂但没超标,三年不腐烂原因不清楚。专家称即便使用了食品防腐剂也不能保证食物不变质。 三年不腐的月饼 看到 过期月饼外观没有霉变 配料栏写着两种防腐剂 这事太奇怪了,今后再遇到这样的月饼,还敢吃吗? 昨日,陈女士一见到,就提出疑问。 她称,2008年中秋节自己买了月饼,别人又送她不少,一时没吃完,月饼就过了保质期。而在清理这些过期月饼时,她见其中两个月饼的包装不错,就保留了下来,随意放置在一个角落。 其后,陈女士在做清洁时,虽偶尔看见这两个月饼,但没引起注意,一直让它们留在角落。 直到昨天,我做清洁时,看到这两个月饼的塑料包装上蒙了一层灰,就拿起来擦。擦干净后我惊奇地发现,这两个月饼竟然保存完好,就像刚买时的样子,一点没腐烂霉变。 她惊诧地说。 看见,这两个月饼塑封完好,非真空包装,其中一个的生产日期清楚地写着 2008年9月2日 ,另一个的生产日期则已模糊。包装上显示它们的生产厂家均为重庆嘉士德食品有限公司,保质期50天。从外观上看,两个月饼呈金*色,无霉变迹象。 之后,切开其中一个,发现月饼馅同样完好,看不出霉变迹象。 我们都晓得,重庆的气候四季分明,有热有冷,这样两个月饼我又一直放在常温下,三年了,它啷个都不坏?莫非是防腐剂起的作用?今后这种 永不变质 的东西我们还敢吃吗? 陈女士提出一连串质疑。 在其中一个外包装字迹清晰的月饼上看到,配料栏填写着:凤梨味馅、小麦粉、糖浆、液态酥油、枧水、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、鸡蛋(凤梨果肉无)。其中,山梨酸钾和脱氢乙酸钠就是两种食品防腐剂。 厂家解释 使用了防腐剂但没超标 三年不腐烂原因不清楚 就此,按照产品包装上留着的厂家拨打过去,工作人员把转到一位姓熊的厂长处。 熊厂长称,月饼在常温下保存三年而不霉变,他们从没遇到过。但因生产要求,厂里要对月饼进行留样,而这些样品一般会保存一年。 在常温下,这些样品存放一年,只要包装完好,基本上都不会坏。 她说。 月饼长时间不变质,是否添加了过量防腐剂?熊厂长说,厂里生产的月饼的确含有防腐剂,即山梨酸钾和脱氢乙酸钠,山梨酸钾用在内馅防腐,脱氢乙酸钠用着外皮防腐。 这两种防腐剂都是国家许可使用的食品防腐剂,我们的剂量也是完全按照国家标准添加的,绝不可能过量。 她说。 那么月饼为何三年不霉变?熊厂长表示,没做过相关试验,具体原因也不清楚。 专家说法 即便使用了食品防腐剂 也不能保证食物不变质 市民营企业家联合会副会长、烘焙行业专家、华生园食品有限公司董事长刘崇华认为,从理论上讲,在各个技术环节处理好后,月饼是可以较长时间保存的。 他说,首先,月饼的外包装质量要好,不易损坏,同时封口完好,无一丝一毫漏气,让月饼处于一个相对隔绝的空间。其次,在生产环节,车间环境和工人的个人卫生好,能有效抑制细菌入侵月饼。 还有最重要的一点,即合理掌握包装时间。 他说,很多人以为月饼需要冷却后才能包装,其实这是一个误解。比如华生园就已熟练掌握一项技术,在月饼冷却到一定温度时,立即进行密封包装。因为月饼要经过200多度的高温烘焙,细菌已被高温杀灭,如果冷却后再包装,细菌会再次入侵;如果高温时就进行包装,月饼又会烫坏外包装,或外包装的材质微粒会粘附在月饼上。因此,这需要掌握合适的包装时机。在生产、包装等环节处理好后,延长月饼的存放时间没有问题。 至于添加防腐剂问题,他称,食品防腐剂确实能起到延长食物保质期的作用,但国家对此有严格规定。 再则,即便使用了食品防腐剂,也不能保证食物不变质。 他说。 至于陈女士的月饼为何三年不霉变?刘崇华说,这还需要权威部门的检验,才能得出准确结论。