“3月底本该到账2.4亿，变成不到4000万” “湘鄂情”遭买家腰斩
本报 张杰 北京报道
湘鄂情商标被贱卖只是转型噩梦的开始。
2月7日，已更名的中科云（002306）突然公告称，此前深圳市家家餐饮服务有限公司(下称家家餐饮)受让公司的“湘鄂情”系列商标及三家子公司股权的交易事项发生变更，此前承诺收购三家子公司及其商标变更为仅受让“湘鄂情”商标，且受让价格由原2.3亿元下调至1亿元。
湘鄂情昔日的光环已经不复存在，湘鄂情商标售价也从2.3亿元突然下调到1亿元，这个曾经被业内誉为“餐饮第一股”的品牌为何遭遇买家斩腰杀价？
湘鄂情商标缩水
一则商标价格遭遇买家砍价的消息再次让湘鄂情成为舆论聚焦的对象。
2月7日，正处于与家家餐饮交易期的湘鄂情突然发布变更公告称，原受让标的由商标及三家子公司股权变更为仅受让“湘鄂情”商标，三家子公司股权终止受让。而湘鄂情系列商标的交易标的价格也出现了变更，“湘鄂情”系列商标受让价格由原2.3亿元下调至1亿元。
对于此次变更的原因，中科云公告称，因公共媒体出现了大量关于公司的负面报道后，2014年12月26日公司实际控制人、控股股东孟凯被中国证监会立案调查，对“湘鄂情”系列商标美誉度产生很大损害，也对家家餐饮受让“湘鄂情”系列商标的意愿及原受让价格产生很大消极影响。
对此多位接受采访的业内人士直言，这或许是湘鄂情自己酿下的突然转型的后果，自己都没有把自己曾经打造的金字品牌进行后续的努力，如何奢望买家出更高的价格接受自己的品牌，虽然买家此前给的价格高，但随着湘鄂情的持续亏损让买家也渐渐对此前声称的金字招牌的含金量失去了信心。
据公告显示，此前12月9日，公司与家家餐饮签订协议，将公司名下的“湘鄂情”系列商标转让给家家餐饮，转让价格为2.3亿元人民币。同时就家家餐饮受让公司下属北京湘鄂情速食食品有限公司等三家子公司100%股权事项，家家餐饮当时分别与上述三家子公司及其股东签订转让协议，转让金额3亿元。
“此次湘鄂情价格被买方下调其实也是情理中的事情，虽然餐饮行业受大环境影响进入了低谷，但湘鄂情并没有把全部精力放在主业上，在餐饮方面如何进行深度变革和突围，而是突然转型做互联，对业内来说是一件很不靠谱的事情。公司也把此后的运营重点都集中在互联领域，并没有对原有的湘鄂情进行过多次多元化的突围尝试，而是加快了店面关停和转让的步伐。”另一位业内人士对直言。
据悉，湘鄂情西单店所在的西城区教育街3号的店面已经人去楼空，电话也转接到了广渠门店。据统计，目前湘鄂情在北京仅剩的4家门店，分别是广渠门、金地中心、定慧寺、中轴路等店。
餐饮第一民营股没落
从餐饮第一股湘鄂情的崛起，到餐饮第一股的转型和没落，无疑不是餐饮家族企业发展的典型。
资料显示，“湘鄂情”名称的由来，是因为老板和老板娘一个是湖北人，一个是湖南人。二人的餐饮梦起源于一个只有4张台子、40平方米面积的小餐馆，刚开始经营并不如意，为了让餐馆能经营下去，孟凯曾兼任过服务员、采购员和收银员。当年孟凯甚至会出去跑运输，依靠运输所赚的钱来维持餐馆的经营。
1999年，北京湘鄂情酒楼有限公司成立后，湘鄂情逐渐成为许多知名公司总裁宴请的场所。同时，孟凯也在长沙、深圳、武汉继续布点，形成全国连锁。据2006年至2008年收入数据显示，湘鄂情分别实现销售收入3.26亿元、5.17亿元和6.12亿元，2007年和2008年销售收入分别较上一年增长58.20%和18.37%。
对此，多位接受采访的业内人士说，湘鄂情的成功并不意外，成功的关键主要是定位和选址的优势，才让湘鄂情有了后来壮大和上市的资本。
资料显示，湘鄂情进入北京之后主要是以高端餐饮定位，而这得益于选址的独特。了解发现，此前湘鄂情大多数门店都分布在*府机关、*队大院，以及大公司周围。
2009年11月，湘鄂情以14家直营店、9家加盟店成功登陆深圳中小板，成民营上市公司餐饮第一股，首次超过预期募集了9.5亿元资金。成功上市后，孟凯成为餐饮界首富。
“成也高端，败也高端。这或许能概括湘鄂情一路走来的悲剧。”另一位业内人士对直言。2012年国家对三公消费等严控后，这家依靠*府吃喝瞬间壮大的企业也瞬间步入了困境。
拆东墙难补西墙
“此次出让湘鄂情系列商标遭遇腰部砍价，出售价格大幅缩水后，湘鄂债可能面临还不上的困局。”多位接受采访的业内人士直言。
在2月7日晚的公告中中科云坦言，公司同意本次变更主要是基于公司债问题的大背景，目前解决公司债问题时间极为有限，资金缺口依然很大。
截至公告日，家家餐饮已向公司支付商标转让的订金4600万元，同时向上述三家子公司的转让方分别支付了订金900万元、440万及153万，合计为6093万元。由于此次变动，原“湘鄂情”系列商标合同付款时间3月31日底缴清全部款项变更为商标过户完成后三日内缴清全部款项，家家餐饮先期支付的6093万元全部转为“湘鄂情”系列商标的对价。
“也就是说，本来3月底将会收到近2.4亿元，现在变成了交接商标后只能收到不到4000万元。”多位业内人士对直言，这对于转型后的中科云来说损失巨大，就算是拆了东墙也难补西墙。
为此，孟凯与中信证券于2014年12月5日签订《补充协议》并办理了股票质押式回购延期购回业务。根据约定，原先应分别于2014年12月18日、2015年1月6日回购的5000万股、6200万股，将再各自分别延期6个月，共计1.12亿股，占公司总股本的14%。
截至目前，孟凯直接持有公司股份1.8156亿股，占公司总股本的22.7%，通过克州湘鄂情间接持有公司股份3000万股，占公司总股本的3.75%，合计持有公司股份2.1156亿股，占公司总股本的26.45%。据公告，二者合计持有的股份已全部质押。
而对于此次湘鄂情系列商标被腰砍，孟凯在质押完所有的股权之后将如何保住中科云或是业内最大的疑问。