其实心理作用大于实际作用,人们常说伤到骨头了要喝骨头汤,这样好得快,其实没什么用,骨头汤里面就含有大量的脂肪,摄入过多还会引发高血脂。
还不如多吃点优质蛋白质来的实在,吃些新鲜蔬菜和肉类。“以形补形”这些说法,在时间久远的流传过程中,很可能是被曲解和断章取义了。
某些“吃啥补啥”其实是营养素的作用,一些“吃啥补啥”的说法有一定的合理性,但与“以形补形”没有关系,而是食物中营养元素的作用。以“吃血补血”为例,猪血、鸭血确实可以补血、补铁,因为他们富含蛋白质、锌、维生素By,以及食用价值较高的三价铁等营养成分,被人体吸收利用后,可以起到补血、补铁的效果,但这与“形”完全无关。(via医院)