高血脂，一种现如今患病率极高的疾病，也是慢性疾病中典型的一种；对于高血脂来说，饮食应该怎样注意？不可以吃什么？关于高血脂患者的饮食，有些事情需要您各位知道。
对于高血脂来说，要不要吃肉？
就算患了高血脂，肉也是必须要吃的，这是一个毋容置疑的问题。但是，高血脂吃肉要注意：请选择食用瘦肉和胆固醇含量更低的肉类；禽肉、鱼虾肉类是不错的选择；减少畜肉、动物内脏、肥肉的食用。
吃肉的问题上大家要注意，其实就算我们生活中不吃肉，身体中的多余营养物质也会转化为脂肪，对于血脂的影响同样存在。
高血脂不可以吃什么？
高脂肪食物：
建议高血脂患者不要吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉；对于食物脂肪含量占食物总量50%以上的食物，不建议高血脂患者食用（大量、经常食用）。
另外，对于像核桃、腰果、瓜子等坚果类食物，同样属于高脂肪食物；无论是松子还是巴旦木，都不建议血脂较高的人群多吃，其中有些食物的脂肪含量比肉类还要多。
虽然说坚果中含有的一些不饱和脂肪酸对于血脂也有积极的作用，但任何事情都要谈及量的关系，并不建议过多食用，避免给血脂增加负担。
各种“酒品”：
对于高血脂来说，一定要“严格戒酒”；无论是白酒还是啤酒，再或是您钟爱的红酒，包括果酒，都不建议您喝；酒精对于身体的多个部位都存在损伤，并不仅仅是肝脏，酒精的摄入会导致高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油同步升高，对于血脂的负面影响非常大。
含糖较高的食物：
就像上面所说的一样，糖类食物摄入过多，本身热量较高，其多余的糖类物质很容易转化为脂肪类物质，对于血脂的影响不利；例如像糕点、面包、糖果类食物、巧克力、饮料等食物应该少吃或者不吃。
其实，总结来看，对于高血脂来说，不但从生活中要严格控制脂肪含量较高的食物，对于其他的副食、饭菜和零食也要刻意控制，控制总热量，减少糖类和高热量食物的摄入；餐食七分饱，细嚼慢咽，从根本之处减少每日的进食量。
另外，对于能量少、营养丰富的蔬菜和水果，建议每日要多吃，水果要稍微注意，高糖水果限量食用；对于蔬菜来说，特别是一些深色蔬菜，建议您每日都要吃，而且总量要达到克；增加菌菇类食物和藻类食物的摄入。
高血脂，一种典型的慢性疾病；生活中请刻意注意，调整饮食、增加饮水量、适当运动、保证休息、劳逸结合、保证良好的心态；愿您的血脂永远处于健康状态。
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