高血脂在我们生活中其实是很常见的症状，其发病率高，有数据统计出，我国约有1.8亿人患有高血脂。长期高血脂，会诱发动脉粥样硬化、冠心病、脑梗等严重的心脑血管疾病，危害我们的健康。
高血脂以前是中老年人的“专属病”，而随着饮食、生活习惯等的改变，其发病率也越来越年轻化。
这些习惯易导致高血脂的发生，经常做的人希望你能改掉：
缺少运动：运动少，无法消耗身体多余的脂肪、胆固醇，它们就会留在体内血液中，导致血脂升高。
饮食习惯：长期摄入高油、高脂肪等食物，经常大鱼大肉，很少吃果蔬，也易引起高血脂。
经常吸烟喝酒：经常吸烟喝酒，会影响人体免疫，损伤血管，易诱发高血脂。
其他：年龄的增长，经常精神紧张易焦虑，作息不规律常熬夜等，也易导致血脂升高。
高血脂，一般身体会有这些症状：易头晕，视力易模糊，眼睑处长有黄色的小皮疹，腿肚常抽筋，短时间内手部脸部有黑斑出现等。
血脂高，有些人会选择通过吃药来治疗，但其实也会担心长期吃药对身体会产生副作用和耐药性。这时不妨配合食疗来辅助治疗，生活中有许多食物都具有较好的降血脂作用，尤其是1种粗粮，常食用，能达到平稳降血脂、养护血管的作用。
它是高血脂的“天然克星”，经常吃，软血管，降血脂，身体越健康
这种粗粮就是荞子，荞子是“五谷之王”，是自然界中少有的药食两用的作物，含有膳食纤维、槲皮素、亚油酸、多种微量元素、维生素等，这些物质可以起到调理三高的作用，降血压、降血脂、降血糖，能降低甘油三酯和总胆固醇含量，减少动脉粥样硬化指数。
荞子还能改善微循环，降低毛细血管的脆性，修复受损的血管壁，养护血管，常食用，能减少心脑血管疾病的发生几率。
有调查表明，常吃荞子地区的人，其血脂水平和心脑血管患病率明显低于不食用荞子地区的人。
荞子茶含有的膳食纤维、黄酮类物质、多酚类物质等，都能调节胆固醇，降低血液中的甘油三酯和总胆固醇含量，降低血脂，预防动脉粥样硬化。特别是黄酮类物质的主要成分芦丁，能软化血管，清理血管垃圾，降低血液粘稠度，降低血脂，是治疗高血压、心脑血管疾病的重要辅助药物。
其还含有丰富的硒元素，硒除了能促进糖分代谢、降低血糖、降低血脂外，还能保护缺氧的心脑细胞，改善心肌组织的血液供应，因此，摄入一定量的硒和体内维持一定水平的硒，对防治常见的中老年心脑血管疾病如心梗、脑梗等具有积极的意义。
常饮之，能辅助改善三高，养护血管，远离心脑血管疾病。