血管内的血脂高，就会堵塞血管，造成血液流动受阻，那么血液就无法及时将营养输送给身体器官，也无法及时带出身体产生的代谢物，这样就会影响到器官的运行。而血脂高的人，一般体内胆固醇含量就高，所以高血脂的人都会对含胆固醇含量高的食物敬而远之。
鸡蛋因其蛋黄中所含胆固醇比较高，一个小小的鸡蛋里就含有毫克胆固醇，所以高血脂病人就不敢吃鸡蛋，或是只吃蛋清而将蛋黄丢弃。这样的做法真的正确吗？下面我就给大家具体解答下。
血脂超标的人不能吃鸡蛋？
这个说法是错的，其实高血脂病人是可以吃鸡蛋的。鸡蛋的营养成分非常丰富，人体所需的多种氨基酸几乎都在鸡蛋中里可以找到，而鸡蛋的蛋白又十分好消化，人体对其的消化吸收率可以达到九成以上，是不可多得的优质蛋白。
而蛋黄中虽然有让血脂高的人害怕的胆固醇，但是也含有卵磷脂这种有益物质，这可是继蛋白质，维生素后的第三大营养元素，它能分解油脂，疏通血管，促进血液循环，降低血液中胆固醇和中性脂质的含量，调节人体内胆固醇的水平。总归而言，利大于弊，所以高血脂病人不仅应该吃蛋黄，吃了还有益于降低患上心脑血管疾病的风险。
所以高血脂病人每周可以吃上5个鸡蛋，而且连蛋黄也可以一起吃的。
高血脂患者真正要撤下餐桌的是以下4种食物：
1、高脂肪食物
虽然脂肪也是人体必须的一种营养元素，但是摄入过多，会让身体内的脂肪越积越多，引发肥胖，带来多种健康隐患。而且容易让血液浓度变高，加速血管的堵塞，所以为了减少血管内脂质的沉积。
高血脂病人就要少吃高脂肪的食物，将白肉作为肉类首选，其次是鱼类，如果是喜欢吃红肉的高血脂朋友最好是吃牛肉，尤其是牛后腿胆固醇，脂肪含量都低，很适合高血脂病人食用。
2、高盐食物
像生活中我们常见的咸鱼，腊肉，咸菜等腌制食品，所含盐分都非常高，如果身体吸收了过多的钠离子，就会让血容量加大，血压升高，容易诱发高血压。
而且常吃高盐的食物会让血液浓度变高，容易造成堵塞，所以高血脂病人饮食还是要清淡点的好。
3、高糖食物
蛋糕，甜点等高糖食物也是不少人喜欢的美食，这类食物因为含糖量高，摄入过多容易增加罹患血管疾病的风险，还会导致体内血糖水平上升，加大患上心脏病的几率，也更加容易导致血管堵塞。
4、酒类
中国有着悠久的酒文化，自古就有无酒不成席一说，所以有不少人都好这杯中物。但是喝酒过多会损伤肝脏，酒精还会刺激血管，让血管壁逐渐失去弹性，让血管中的血液黏稠度增高，引发血管堵塞。所以想要保护好血管，最好远离酒精。
对于血脂高的人来说，饮食需要注意，鸡蛋是可以吃的，但一周吃5个就可以了，不要多吃，最好是吃水煮蛋健康有营养，而以上四种食物是真正需要忌口的，这样才有利于降低血脂。
最后建议血脂高的人，除了少碰升脂食物外，还可以常喝青钱柳牛蒡茶来养护血管，降血脂。青钱柳牛蒡茶是一款经典的中医降脂茶方，主要由青钱柳，牛蒡根，决明子，玉米须等材料组合而成，非常适合有高血脂，高血压，高血糖等慢病患者作为日常养生饮品长期饮用。下方就有同款茶包，可以点击获取。
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