一、什么叫高脂血症？
高脂血症指血脂水平过高，引起一些如动脉硬化、冠心病等危害人体健康的疾病。
二、高脂血症的病因.
可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关，是因单基因或多基因缺陷，使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白的异常所致，亦或是环境因素通过未知机制而致。继发性大多发生于代谢性紊乱疾病或其他因素如饮食、烟酒、年龄等有关。
三、高脂血症的诊断
1、高胆固醇血症：血清总胆固醇含量超过mmol／L（甘油三酯正常）
2、高甘油三酯血症：血清甘油三酯含量超过1.7mmol／L（总胆固醇正常）
3、低密度脂蛋白血症：血清高密度脂蛋白一胆固醇含量低于9mmol／L
4、混合型高脂血症：血清总胆固醇超过mmol／L，同时甘油三酯超过1.7mmoI／L
四、高血脂症如何治疗？
1,减少脂肪摄入量。尤其动物性脂肪（含饱和脂肪酸高，易沉积在血管壁上，又能促进胆固醇的吸收），长期摄入过多，还可使甘油三酯升高，因此提倡使用植物油。限制胆固醇摄入量（每日不超过毫克），少食含胆固醇高的食物如蛋黄、动物内脏等。减少糖分的摄入，少食甜食，因为糖进入体内可转变为甘油三酯。补充一定量的蛋白质，尤其是植物蛋白（摄入量50％以上）。多吃富含纤维素、维生素、无机盐的食物。多吃鲜果和蔬菜。
2、适当加强运动，保持良好的饮食和生活规律，戒烟忌酒。
3、饮食治疗无效或病人不能耐受时，在医生的指导下，使用药物治疗，但在接受药物治疗期间也应当注意饮食控制，以增强药物的疗效。