高血脂是一种常见的疾病，容易诱发心脑血管疾病，但是对身体的损伤比较大，容易加速全身动脉粥样硬化。
其实高血脂是可以预防的，在平时可以通过饮食调节，可以降低冠心病，心绞痛，心肌梗死的发生风险。
前一段时间网上有传言表示，高血脂人群不能吃豆腐，那这种说法到底是不是真的呢？
高血脂标准是多少？总胆固醇的正常参考值是2.8-5.7mmol/L
甘油三酯的正常参考值是0.56-1.7mmol/L
低密度脂蛋白的正常参考值为1.68-4.5mmol/L
高密度脂蛋白它的正常值，男性为0.78-1.5mmol/L，女性为0.85-2.0mmol/L
高血脂升高时或许会有这几个表现1.头晕头痛
因为血脂升高会导致血液浓度升高，所以这个时候很容易影响到脑部的血液循环，导致供血不足，从而出现头晕头痛的感觉。
因此如果在一段时间内发现头晕头痛的情况非常严重的话，那么就要多加注意，因为很有可能是血脂升高了。
2.双腿抽筋
因为不健康的饮食，那么是不是就会增加体内胆固醇的摄入导基长时间堆积在肌肉和骨骼当中。
那么在活动的时候就容易出现腿部抽筋的现象，不含伴随记忆力下降，反应减退等问题。
.走路无力
血脂高的情况下，还会影响下肢的血液循环，当血脂高比较严重的情况下，还会导致下肢动脉硬化闭塞。
那么就会导致下肢供血能力相对应的减弱，进一步出现走路不平稳和走路不协调的现象出现。
血液没有很好的供给下肢，那么就会导致走几步路都没有力气，会觉得腿部没有力气支撑。
高血脂会诱发哪些危害？1.胰岛素抵抗
血脂升高可能会导致胰岛素抵抗，这是糖尿病发生的一个重要危险因素。
当胰岛素抵抗发生时，胰岛素的作用减弱，造成血糖无法被有效利用，从而导致高血糖和糖尿病。
2.加重病情
对于每一个高血脂患者来说，也有可能会加重自身的肝硬化，胆结石，脂肪肝，胰胆炎，眼底出血，失眠，周围血管疾病等等。
.产生肥胖
高血脂症与肥胖往往是息息相关的，而肥胖的人群，其体内的激素分泌又会出现一些异常，这也会给患者的健康产生不利的影响，增加其他并发症的发病几率。
豆腐真的是高血脂的“催化剂”吗？很多人提出高血脂患者是不能够吃豆腐的，很容易在一定程度上升高血脂水平，但其实这样的说法也并不成立。
豆腐属于一种豆制品，其中含有优质蛋白以及钙质等多种营养成分，对身体的健康也是有一定好处的。
在吃豆腐的时候需要注意一下烹饪方式，比如用油煎豆腐，对高血脂的患者不适合，通常建议选择清蒸或做汤的形式，对高脂血症患者并不会带来过多的热卡摄入。
其实高血脂患者真正少吃的是这种素食1.茄子
茄子是我们餐桌上的常客，但是因为茄子表面非常多孔，特别容易吸油，一不小心就会摄入过多油脂。
尤其是本身血脂就高的人群吃了之后不利于稳定病情，平时吃茄子最好蒸着吃，不要炒或者油焖。
2.花生米
含有较多的油脂，患者查给你吃花生米的后果就是，会导致血脂升高，油炸花生米通过炒制后，表面含有一层油是很难被消化的。
花生米直接生吃或者水煮，不要吃太多，一小把就足够了，其中含有大量的膳食纤维素。
但并不代表就可以多吃，如果盲目地选择一些素食的话，会引发体内血脂产生波动。
.土豆
土豆这种蔬菜是比较便宜的，特别是在北方地区更是成为了大家午餐的一种标配。
但是土豆却属于是一种淀粉含量非常高的食物，特别是平时在炒土豆或者是炖土豆时，会加入大量的食用油，这就会导致身体摄入热量超标。
导致脂肪堆积在身体里没有办法及时代谢的话，就会容易升高血脂水平，不利于稳定控制血脂。
血脂偏高的人不妨多吃这4种食物，或帮助降血脂1.洋葱
洋葱是生活中最常见的食物之一，虽然它的气味比较刺鼻，但食用价值很高。
因为其中有人体所需要的前列腺素a，这种物质一方面能够扩张血管。
同时还可以降低血液黏稠度，进而加速胆固醇和甘油三酯的排泄，最终起到清除血脂的效果。2.牛奶
血脂高的人，除了要保证体内的营养是充足的，还要注意脂肪的摄入，在喝牛奶这个事情上，就会显得很小心，担心喝牛奶会增加脂肪的摄入，也就会不利于调节血脂。
其实不用担心，只要选择低脂和脱脂牛奶就好，适当摄入牛奶能降低胆固醇指标，也就有助于控制血脂水平。
.木耳
木耳具有很强的益气强身，滋阴养肺的效果，同时木耳还具有一定的镇静止疼的效果。
经常的吃木耳可以有效的避免血栓的发生，对于自身降血脂也有一定的良好效果。
木耳可以促得到软化，让血管富有弹性，也就是说经常的吃木耳可以有效的避免血管变脆弱。
同时可以让血液循环在身体上更加的好。让自己的血脂瞬间降低。
4.芹菜
芹菜是一种非常常见的绿色蔬菜，这种蔬菜的营养价值也是非常高的，其中大量的膳食纤维适当吃一些芹菜可以促进我们的肠胃蠕动，起到降低血脂水平的作用。
对于血脂偏高的人来说，在饮食上尽量做好上文提到的这几点，这些对于稳定血脂是很有帮助的。
当然饮食只是辅助降脂的方式，对于血脂不太高的人，平时控制饮食，进行适度的运动，是可以改善的。
但是对于血脂很高的人来说，还需要服用一些降脂药物，这样才能更好的稳定血脂。