北京中科医院骗人 https://m.39.net/pf/a_5154124.html以前，人们谈癌色变，现在的人谈到胆固醇也会色变，因为现代的人很多被检查出血脂过高，而引起血脂升高的一个主要原因就是吃多了含脂肪和胆固醇的食物，出现了营养过剩而使得体内血脂升高。所以，现在大家一听到胆固醇就有些害怕，尤其对于一些含胆固醇高的食物，连碰都不碰一下。比如生活中就有很多人放弃了吃鸡蛋。其实，对于血脂高的人来说，懂得控制饮食是非常值得肯定的一件事，但是也不能盲目忌吃。下面就给大家列出几种胆固醇含量高的食物，鸡蛋排在了末尾。第一种：鹌鹑蛋这种蛋类比鸡蛋小了很多，但是它是一种高胆固醇食物，每克鹌鹑蛋就有毫克胆固醇。所以，对于血脂高的人来说，就要尽量少碰鹌鹑蛋，想吃也只能吃一个。第二种：猪脑猪脑经过烹饪后，口感鲜嫩滑腻，受到了很多人的喜欢。而且猪脑中也含有不少人体所需的营养物质，比如蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等。但是，请注意，每克猪脑中的胆固醇含量有3毫克，是非常之高了。除了猪脑，其他动物脑的胆固醇含量也较高，同样也注意控制。比如每克牛脑中有毫克胆固醇，羊脑也有毫克。所以，高血脂患者要少吃动物脑。更要说明一点的是，有人说吃动物脑能达到补智力的目的，这是没有科学依据的。第三种：鱿鱼干新鲜的鱿鱼蛋白质含量比较高，达到了16%～20%，而且它的脂肪含量很低，属于高蛋白低脂肪低热量的食物。但是，大多数人是吃不到新鲜鱿鱼的，鱿鱼干倒是用得比较多，不过鱿鱼干里面的胆固醇含量多，克鱿鱼干之中有毫克。第四种：动物内脏除了动物脑，动物的内脏也是高胆固醇的食物，每猪肝中有毫克的胆固醇，对于血脂高的人是要控制动物内脏的摄入的。第五种：鸡蛋血脂高的人对于鸡蛋的