入冬了，农村杀年猪的农户逐渐多了起来。过去农村杀年猪，只要农户与村子里的杀猪匠，单方面约定时间杀猪就行了。今年杀年猪则有所变化，必须农户先向村子里或畜牧兽医方面申请，通过审核防疫后，才有指定的杀猪匠上门来帮忙杀年猪，千万不要像过去那样的办法了，否则是违法行为。农村杀猪匠，一般看起来，身体非常良好，五大三粗的，强壮肥胖，能吃饭能劳动，力气非常强大，身体非常健康，根本看不出来有什么疾病，但是往往总是活到五六十岁就没了，比一般常人的寿命都要短一些。这究竟为什么呢？在农村，有很多人都是不理解，有的人便把杀猪匠屠宰生猪过多了，与一些唯心的封建迷信说法联在一起，说是上天对他们的惩罚。其实这并没有科学依据的，是一种迷信说法，是不对的。还是村子里有一些老人说得对，有三个原因造成的，大家看看这些老人的说法对不对。
①，杀猪匠的饮食规律不正常。村子里的杀猪匠，平常在家里种田种地，没有猪杀，家里生活比较艰苦，一日三餐都是家常便饭，很少吃上猪肉。一旦入冬，村子里家家户户都要杀年猪，有的一家要杀两头。杀猪师傅一般上午杀一头，下午杀一头，也非常辛苦。当他们杀完一头年猪后，主人都要好好的招待杀猪师傅一餐酒饭。农村很多人都说，十个杀猪的师傅九个食量大，真能吃，一餐饭整碗整碗的肥肉，一般人看着就害怕，可他一口气就要吃完，一餐饭能吃一两斤猪肉，确实厉害。正因为他们这样暴饮暴食，一般一个冬季两三个月，就这样大口喝酒，大口吃肉，身体逐渐肥胖起来。一旦到四五十岁的时候，身体发胖，高血压，高血脂，高血糖等等心脑血管疾病就会出现。有些杀猪匠今年看到他大跑大走，非常强壮健康，突然就听说因脑溢血或者心肌梗塞，说没就没了。因此，这些杀猪匠一般寿命短暂都是他吃出来的祸害。
②，农村杀猪匠虽然非常挣钱，但是比较辛苦。农村人杀年猪都是非常讲究的，杀猪师傅必须把每一户人家的猪杀得让主人非常满意，才心满意足。因此，首先是时间必须要保证。一般杀一头年猪没有四到五个小时是弄不好的，加上冬季白天时间非常短，每天必须天未亮，就要到主人家开始做杀年猪的一切准备工作，尽量争取冬天白昼的时间。其次是屠宰工艺必须要好，农村有很多人都非常信迷信，若是屠宰事情没有做到位，没有做好，让主人一年心里不踏实，甚至怪罪师傅。所以，屠宰师傅必须保证屠宰的每一个细节。因此，农村杀猪匠虽然非常挣钱，每杀一头年猪能得到工钱~元，却是非常辛苦的事情，一般人是承受不了的。
③，农村杀猪师傅，每天都要杀猪，接触的猪比较多。养猪的场所和猪身上都是非常肮脏的，这不用多说大家都是清楚的。这些杀猪匠在年轻的时候，身体抵抗能力强一点，对细菌感染和病毒觉得不容易传染自己，看起来感觉不出来，但是到了年龄大的时侯，自己的身体抵抗力将会逐渐下降，一旦再次接触这些对人有害的物质的时侯，疾病就能找上门。所以，农村这些杀猪师傅，一般情况下都在五六十岁的时候，什么严重的恶性疾病容易传染上，因此就缩短了他们的寿命。