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TUhjnbcbe - 2024/5/8 18:05:00

今日,我们迎来小暑节气。天气开始炎热,但还没到最热,故称小暑。那么,小暑节气应如何养生呢?

“小暑之季,要顾及心阳,平心静气,确保心脏机能旺盛。”天气炎热,人们易感心烦不安,疲倦乏力,养生应以“心静”为宜。避免过劳,适当减慢生活节奏,多做一些平和的事情,如听音乐、下棋、散步等,保持心情舒畅。另外,因天气原因小暑时节易引起人体血压波动,患有高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病的中老年人,要注意及时喝水补充水分,按时监测血压等。

“暑湿偏盛是小暑时节的气候特点,此时应清热解暑、健脾祛湿。”天气炎热,但最好不要过多食用冷饮。冷饮会刺激肠胃,导致肠胃功能混乱,影响脾胃健康。可以食用冬瓜、赤小豆、山药、薏仁等具有淡渗利湿、健脾益胃、益气之品;亦可食用西瓜、酸梅汤等清热解暑,调节体液、维持人体阴阳平衡,帮身体轻松抵抗长夏湿气,保护脾脏健康。如胃口欠佳,可多食“苦”味食物,如苦瓜等,具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管的作用。另外,大蒜、茄子可降血脂、改善血管弹性,夏季食用也十分适合。

朱翠玲建议,夏季昼长夜短,夜间睡眠时间少,午饭后可以小憩20~30分钟,能有效帮助恢复身体机能。小暑时节,运动宜缓不宜剧烈,可选择打太极拳、做八段锦等进行晨练。

西瓜浑身都是宝,西瓜吃法推荐

北医院营养科魏帼表示,小暑时节在饮食上也要注意补充水分及营养。在小暑时节,用荷叶、茯苓、绿豆、薏米等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,都非常适合此节气食用。而常见的水果中,我喜欢将西瓜列为长夏季节最爱的水果,主要是因为它的全身都是宝。

西瓜瓤口感香甜,水分足

西瓜瓤口感香甜,目前市面上见到的西瓜大多是红瓤的,其中富含番茄红素,而黄瓤的西瓜中富含胡萝卜素和叶黄素,这些营养物质都具有抗氧化的作用,对身体健康有利。

随着培育技术的发展,西瓜瓤中的含糖量也逐年增加,口感更加香甜。但是总体来说,西瓜中的含糖量还是低于苹果等常见的水果的,所以就算是糖尿病人群,也是可以适量进食一些西瓜的。大概的进食量维持在g左右就可以了。

另外西瓜含水较多,同时还含有维生素和矿物质,可以补充因流汗而丢失的水和营养物质,非常适合夏季食用。

西瓜皮娇嫩可口,吃法多

中医认为西瓜皮,味甘性凉,入脾胃经。《随息居饮食谱》载其可“凉惊涤暑”。虽说现在的培育技术已经可以让西瓜变的“薄皮大馅”了,但其实西瓜皮也是可以食用的,并且口感不错,做法丰富。西瓜皮的口感类似黄瓜,所以凉拌、清炒或者是做馅都是可以的。

试试这款凉拌西瓜皮

原料:西瓜皮、盐、生抽、香油

做法:西瓜皮去掉外侧绿皮,切条后放盐腌制片刻。倒掉腌制后出的水,向西瓜皮中加入生抽及香油,喜欢辣味的可酌情放入辣椒圈等,拌匀后即可食用。

做好的凉拌西瓜皮,不管是当做早餐的小菜,搭配粥、馒头一起食用,还是作为午餐或晚餐时的一道凉菜,都是不错的选择。

西瓜翠衣做药膳,不浪费

如果说西瓜皮可以当做食物吃的话,那么西瓜皮外侧的绿色外皮口感不佳,貌似没有什么价值。但其实它是正经的一味中药材,名叫西瓜翠衣。其味甘性寒,入心、胃经,具有清热解暑,泻热除烦的作用。中药炮制学中将西瓜翠衣洗净,晒干,切碎使用。我们耳熟能详的《温病条辨》中用来治疗暑温导致出汗后头胀的清络饮,其中除了用鲜荷叶边、鲜银花、鲜扁豆花、丝瓜皮、鲜竹叶心之外,就有一味西瓜翠衣。

而我们在日常生活中,可以将西瓜翠衣洗净晒干后泡水,不浪费的同时,还可以用来消除小暑时节的暑热之气。

来源:人民网健康

湖北广电大健康发展中心图文编辑:袁佳

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