导语：高血压、高血糖、高血脂是三高疾病，很多人可能没有特别注意高血脂，由于高脂血症并发症的发生率并不高，而且人们对这个症状不是很了解，所以往往忽略了这个病。
要知道，高脂血症也是一个很严重的问题，如果体内血脂持续升高，不及时调节，很可能诱发脑梗塞或其他心血管疾病，高脂血症虽然是心血管疾病，但与日常饮食息息相关，所以被告知通过调整饮食可以缓解高脂血症的存在。
高血脂只是因为吃肉吗？
事实上，事实并非如此，生活中有一些人平时不吃太多肉，但还是超标了，不过，两者之间确实存在一定的关系，长期过量食用肉类，尤其是经过油炸、烧烤的红肉，确实是不健康的，一定程度上会增加风险，不仅如此，这样吃对心血管系统也不利。
高血脂与长期饮食不当有很大关系，除了吃错肉，如果平时喜欢吃动物内脏，天天抽烟喝酒，也是有风险的，此外，对于肥胖的人来说，其水平也容易上升，过度肥胖会影响新陈代谢，体内脂肪过多也会增加血管压力，三高的风险也会增加。
胆固醇水平和癌症之间有联系吗？
很多人都听过这样的结论，胆固醇越低，患癌症的风险就越高，这是真的吗？针对这一问题，我国医学专家也进行了相应的跟踪调查，这项研究招募了超过,名参与者，并进行了平均约4年的跟踪调查，发现这一结论具有一定的科学依据。
研究人员认为，当我们的免疫系统“对抗”癌细胞时，胆固醇在其中也有一定的作用，它可以激活免疫系统的信号转导，在调节免疫系统方面也具有调节作用，发表在期刊上，想了解更多的读者可以去搜索。
胆固醇并不像我们想象的那么“可怕”，它在我们的身体中也起着非常重要的作用，在中医的观念里，一切都是关于平衡的，当胆固醇过低时，会增加患病的风险，增加患阿尔茨海默病的风险，当胆固醇过高时，会产生慢性疾病，进而可能导致心脑血管疾病。
高血脂对身体有什么影响？
由于高脂血症在中老年朋友中很常见，我们先来说说这种病对身体的影响，高脂血症是指在脂肪代谢或手术过程中，人体血液中的血脂含量超过正常范围，进而导致血液中胆固醇和（或）甘油三酯过高，高密度脂蛋白过高现代医学称“血脂异常”。
高脂血症本身对身体的影响不大，但却是心脑血管疾病的元凶，如果身体出现高脂血症而不进行干预，其直接损害是加速全身动脉粥样硬化，而且，高脂血症对机体的损害是隐性的、渐进的、进行性的、系统性的，长期降脂治疗可降低冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑卒中的发病率和死亡率，降低糖尿病的致残率。
高脂血症本身并无明显症状，部分患者可有脂肪沉积，引起黄色瘤为一些首发表现，一般来说，由于高脂血症的临床症状不典型，很容易被患者忽视，而且患者有时仅表现为乏力、头晕、手指麻木等，需要进行血液检查才能确诊。
所以，如果我们的中老年朋友觉得自己经常头晕，手指发麻，医院检查一下血脂，看看是不是高脂血症，如果是高脂血症，一定要尽早干预，这样才能防止高脂血症的进一步发展。
血脂高的人不能吃肉和蛋吗？很多人还不清楚，看医生怎么说
相信大家都知道，如果体内的血脂偏高，就说明血液的黏稠度已经达到了不同程度的高度，这种情况下，容易造成血管损伤，容易诱发各种并发症，这个时候就需要控制血脂水平，合理的饮食是一个很好的方法。
鸡蛋作为一种常见的日常食品，不仅富含蛋白质、矿物质和微量元素，而且这类食物的热量也不高，卵磷脂也能提供，所以，如果你是高血脂的人，适当吃一些鸡蛋对你的健康有帮助，而且不会影响血脂水平。
看完这篇，相信有人会问，肉食热量高，吃后容易发胖，会导致血液比较粘稠，所以血脂高的人不适合吃肉。
但实际上，肉类食物虽然热量比较高，但如果在生活中适当控制肉类的摄入，是不会影响疾病的，而且鸡胸肉、牛肉、深海鱼等肉类食物不仅丰富肉类中的蛋白质，而胆固醇和脂肪的含量非常少，如果每天控制摄入量，不仅可以为身体提供所需的营养，也不会导致血液粘稠，从上面的介绍可以看出，高血脂患者可以吃肉和蛋，但摄入量需要稍微控制。
这三种肉类可以帮助控制血脂，生活中不妨多吃
1、瘦肉
高脂血症患者虽然平时不能吃肥肉，但可以吃瘦肉，瘦肉中的脂肪和热量较低，有利于脂肪和热量的控制，而且瘦肉中含有一定量的铁，需要每天补充，一点铁可以预防贫血的症状。
2、鸡肉
不要小看鸡，与猪肉相比，鸡肉是一种更健康的肉类，每天适当吃一点鸡，不仅可以补充身体所需的营养，还能提高身体的免疫力，为强身添一份机能，当然，对于高脂血症患者来说，吃鸡肉时需要去除鸡皮，鸡皮相当于普通的脂肪，含有大量的胆固醇和脂肪，经常食用不利于血脂控制。
3、鸭肉
研究发现，鸭肉中含有一定量的不饱和脂肪酸、眼酸等物质，这两种食物可以辅助人体内营养物质的新陈代谢，从而减轻对人体器官的压力，对于血脂高的人来说，每天摄入适量的烟酸可以保护心脏（当然鸭肉虽然好，但是要学会控制吃的量，尽量控制在四五块，在使用过程中，还需要去皮）。