头晕、心慌、胸闷、睡不好
刚过50岁的江阿姨
医院就诊
却被医生告知
血脂异常、动脉粥样硬化
江阿姨的女儿惊讶不已：
“我妈吃素都6年了，
而且这么瘦，
该不会是弄错了吧！”
7月7日下午，医院心血管病科门诊，副主任医师张鹏详细询问了江阿姨的症状以及生活作息、饮食习惯，得知她两个月前，就时常会有头晕、胸闷、心慌的症状，但并未放在心上。近一个星期以来，江阿姨感到症状越来越严重，这才医院检查。张鹏医生认为，江阿姨的问题可能出在血管上。
网络图片，图文无关
总胆固醇7.8mmol/L，甘油三酯2.6mmol/L，低密度脂蛋白4.23/L。颈部血管彩超提示有动脉粥样斑块形成，这就意味着，江阿姨的高血脂累及血管，让血管“生锈”了。反复确认检查结果后，江阿姨的女儿对张鹏说，老妈身高1.6米，体重48公斤，除了鸡蛋和牛奶外，一日三餐全吃素食，这种与肥肉、荤腥绝缘的饮食习惯，怎么会惹上高血脂和动脉粥样硬化呢？
张鹏解释说，血脂并不是“素”战就可以“速绝”的，因为血液中胆固醇的来源1/3由食物生成，2/3由体内自身合成，若身体已经出现糖、脂肪代谢紊乱，纯素饮食也会有血脂异常的现象发生。此外，烹调素食时，若偏爱重口味，盐多油厚，主食摄入量大，且平日运动量跟不上，也会使糖、脂代谢紊乱，出现血脂异常的情况。
网络图片，图文无关
针对江阿姨的情况，张鹏建议，先通过3个月到6个月的口服降脂药物强化降脂，辅以山楂、红曲、绞股蓝泡水饮用来消积食、化瘀滞，并注意复查血脂及肝功能指标等。张鹏说，瘦并不是血脂正常的标志，全素也不是血管健康的“保护伞”，均衡饮食、适度锻炼，饮食上鱼肉果蔬合理搭配，才能让机体健康运转。