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TUhjnbcbe - 2024/3/31 16:22:00
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人到了中老年阶段,和年轻人相比,无论从胃口还是脾胃的消化上来说,那是大不如从前,因此饮食上也要有所调整,不能像年轻人一样大吃大喝,于是有些老年人开始注重身体的保养,时不时的买些保健品回家。

我觉得保健品这东西,大多都是交智商税,就是给人以心理安慰,人到中老年阶段,还是要加强锻炼身体,再注意饮食结构的调整,别熬夜别上火,这比吃啥保健品都强。

中老年人饮食也不宜太咸,咸菜、腌菜类要少吃,摄入过多的盐,增加患高血压、中风、心脏病等疾病的风险。

另外中老年人饮食,尤其是晚餐,不要贪多求饱,保持八分饱最好,“饭吃八分饱,少病无烦恼”,长期吃太饱会给肠胃增加负担,也会诱发或加重心脑血管等疾病。

那么中老年人饮食都吃点啥好呢?少吃肉多吃这5种食物,营养美味身体棒。

一,蛋类

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类是物美价廉的营养品,含有优质蛋白质和其他一些人体必须的营养,但中老年人吃鸡蛋也不能太多,每天1~2个即可,要防止胆固醇摄入过高。

食材:鸡蛋2个,海胆2个

调料:盐,生抽,香油,小葱,温水

制作步骤:

1、用剪刀从中间把海胆壳撬开,用汤匙挖出海胆黄,去掉黑色不能食用部分,清洗干净。

2、鸡蛋磕入碗中,加少许食盐和1.4倍温水,用手抽搅打均匀。

3、然后过筛到小碗中,把一个海胆放入鸡蛋液中。

4、锅内加适量清水烧开,把小碗盖子盖好放入锅中,中火蒸8分钟。

5、将海胆放在鸡蛋羹表面上,再蒸2分钟关火,关火后2分钟取出。

6、在表面淋上少许香油和生抽,撒上点葱花即可。

二,豆制品

豆制品种类很多,除了常见的豆腐、干豆腐外,还有豆干、腐竹、豆腐皮、豆腐脑等等,豆制品大多用黄豆制作而成,含钙量比较高,而且更容易吸收,也是很适合中老年人食用的。

食材:内酯豆腐1盒

调料:植物油,生抽,蚝油,香醋,葱蒜,香菜,小米椒

制作步骤:

1、内酯豆腐取出,倒扣在盘子里。

2、小碗中加葱花,烧热油浇在上面,再加蚝油、生抽、香醋搅拌均匀。

2、锅内加水烧开,放入豆腐蒸3分钟取出。

3、取出倒掉盘子里蒸出来的水,浇上调料汁,撒上香菜和小米椒即可。

三,鱼

老年人不要食用过多的红肉类,容易高血脂、高胆固醇,要多吃“白肉”,也就是鱼类和各种小海鲜等。鱼肉营养价值高,而且肉质细嫩也更好消化,最好选择刺儿少的鱼,吃的时候也要注意鱼刺,细嚼慢咽比较好。

食材:舌头鱼1条

所调料:盐,生抽,老抽,料酒,辣椒酱,植物油,葱姜蒜

制作步骤:

1、从鱼头处撕开把鱼皮扒掉了,去鱼鳃鱼肚子里不能食用部分,清洗干净后切成几块。

2、锅内加少许植物油,下入葱姜蒜爆香,然后加2汤匙辣酱煸炒均匀。

3、加入适量清水、生抽和老抽、料酒各1汤匙,再加点盐。

4、放入切成块的舌头鱼,大火烧开转小火炖煮约15分钟,最后开大火收干汤汁。

四,海参

小海鲜里海参和鲍鱼是价格略高点,但有条件的还是要常吃点,海参含有丰富的蛋白质,但脂肪和胆固醇含量却很少,常吃能够提高抵抗力,有滋阴养血、保护心脏等作业,是很适合中老年人食用的。

食材:泡发后的海参1个,小米适量,姜,小葱,料酒,盐

步骤:

1、把泡发海参或即食海参切成厚片备用。

2、小米选择品质好的小米,将其淘洗2遍淘洗干净。

3、砂锅内加水大火烧开,放入小米和几片姜片,转中火熬煮大约15分钟,煮至米汤粘稠。

4、加入少许料酒和海参、一点点盐,再煮1分钟左右关火,出锅后撒点葱花即可。

五、菌菇汤

中国人是出了名的爱喝汤,不仅是在各种正式用餐场合,在日常生活中餐桌上也离不开各种汤品,每个地区的汤可以说是各具特色。

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香菇

姬松茸

虫草花

鹿茸菇

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五种菌菇精心搭配而成。

对于这款五菌汤包,我们原产地的农民,不敢拿自己的口碑开玩笑因为有口碑才有回头客,如果喜欢吃菌菇的又不知道怎么煲汤,就可以选择这款高山五菌汤包,方便又快捷,家里的山珍永远好过饭店的海味。

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真材实料无熏硫工艺安全放心品质是我们一直的追求,用心挑选的菌菇只为您煲一碗好汤

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,多种维生素和氨基酸,还有钙,铜以及磷等微量元素。

没有添加剂防腐剂老人小孩孕妇哺乳期都可以食用,减肥,瘦身可以喝菌菇汤。菌菇汤对人体有许多好处,能补充人体所需的微量元素喝营养,是减肥是健康的上佳饮品。

制作方式也十分简单,五步即可享受大山深处的美食。

01.简单淘洗先将菌菇十分钟简单淘洗

02.温水泡发温水泡发半小时泡发的水用于煲汤

03.切片去杂:将菌菇捞起去掉杂质

04.加料炖汤:排骨、土鸡、鸽子、等肉类食材炖煮40分钟以上

05.美味出锅适当加入适量盐调味,(适当加点老酒炖煮)口味因人而异。

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骗人的生意不长久,长久的生意不骗人,品质口碑是生意人的根本,有一种服务叫回头客,有一种信任叫我只认你家,有一种支持叫我推荐朋友来了,也是回馈老顾客也是营销手段,希望您吃的满意,隔着屏幕你我只是陌生人,所以我们用品质说话。

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