随着生活水平的提高，饮食也越发的丰富，现在饭桌上菜品种类繁多，然而就是因为饮食的问题，造成很多疾病的发生，例如甘油三脂高。甘油三酯是人体的一种脂肪，参与人体的能量代谢，一般来说甘油三酯的数值应小于1.76，如果高于1.76说明甘油三酯高。甘油三脂高影响因素有很多，例如饮食问题，长期喜欢吃油腻食物的患者，尤其是一些含有动物脂肪的，甘油三脂很容易升高。不健康的习惯，例如吸烟，喝酒，精神紧张，焦虑，也会造成血脂异常。又或一些疾病，例如糖尿病，肥胖人群，肝病患者等等，也可能存在甘油三酯升高的情况。
甘油三脂高，该怎么办？我们需要分辨原因，如果是因为疾病造成的，要及时的治疗，以免血脂过高危害身体，保持健康的生活习惯，例如早睡早起，戒酒戒酒等，还需要调整饮食，例如减少油腻食物的摄入，饮食清淡等，像地里的2种食物，泡在水里，血脂想不降都难。
第一种：荞麦
对于荞麦，可能很多减肥的人知道，像荞麦面，荞麦面包，荞麦饼，荞麦中含有的谷蛋白较低，含有的氨基酸较多，赖氨酸等营养较全面，对于减肥的人来说，既可以补充营养，所含的热量还少，不易变胖。荞麦还含有丰富的膳食纤维，可以有助于肠胃蠕动，有促消化，通便的作用。而且荞麦还有降血糖，扩张血管，降胆固醇的作用，但是荞麦口干粗糙，不易使用过多，所以可以采用泡水的方式饮用，降低血液中的甘油三酯，保护血管，维持身体健康。
第二种：桑叶
很多人不知道桑叶其实也是一种药物，桑叶除了可以作为蚕宝宝的食物，人也是可以食用的，有着很好的药用价值。在年的时候，卫生部曾提出桑叶属于保健食品，可作为食疗。可以煮汤，熬粥，做饼等等，对身体有很好的作用，例如桑叶泡水，可以有助于抗凝血，扩张血管，降低血压，改善微循环，还可以降血脂，抗血栓，预防粥样动脉硬化的情况，抑制脂肪肝形成，有抗炎抑菌，抗病*，抗肿瘤的作用，桑叶也有很好的美容作用，可以抗衰老，对脸上的痤疮，色斑有很好的调理作用。
这两种食物也可一起作为食疗，对血管更好，且不仅仅可以降低甘油三脂，还可以预防心脑血管方面的疾病，除这两种食物外还可以搭配枸杞，槐米，决明子，菊花等食材搭配使用，例如菊花桑叶饮。如果能够经常喝荞麦水，或桑叶水，血脂想不降都难，当然除了这些高血脂的患者，还要避免高脂肪的食物，高脂肪的食物会增加体内的脂肪含量，且不易被消耗，从而诱发甘油三酯增高，影响血管健康，也要少吃高淀粉食物，淀粉进入人体后会转化为糖分，如果糖分较多继而会造成甘油三脂升高，不利于血脂的恢复。