高血脂是一种很普遍存在的慢性病，和高血压、高血糖一起并称为“慢性三高”。目前我国血脂异常的人数量已经达到了4.3亿人之多，而且这个数字仍在上升当中。
高血脂在发病初期没有太明显的并发症，所以并不容易被发现，很多人即便知道自己血脂异常也觉得无所谓。
可当血脂在血管壁和动脉上不断沉积之后，就会成为诱发动脉硬化、中风、冠心病等严重心血管疾病的诱因。这时候再想让血管变回健康的状况，就没那么容易了。
可能此时此刻看到这篇文章的年轻人，不能体会心血管疾病发病时的感受，有患病者这样形容：发病时胸口仿佛压着一块磨盘，身体僵住浑身大汗，产生一种濒死前的恐惧。
保护血管健康从饮食开始，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：当中年男人得高血脂之后，吃三道菜可以帮到你，降低血脂保护血管。
高血脂患者可以常吃这道菜：番茄炒金针菇
用蔬菜搭配菌类做出的食物，对高血脂人群来讲再合适不过了，金针菇含有的菌藻多糖有抑制胆固醇吸收的作用。
而番茄中的番茄红素，是一种对心血管有保护的营养素，能减少心脏病的发作。
高血脂患者可以常吃这道菜：芹菜炒玉米粒
芹菜含有大量水分和纤维素，能促进胃肠蠕动，减少胆固醇和脂肪在肠道内的停留时间，因此可以起到预防便秘的作用。芹菜由于纤维素含量高，还可以延缓餐后血糖升高的速度。
芹菜中所含的芹菜碱和甘露醇等活性成分，有降低血脂、血压的作用。
而玉米粒里面的玉米胚芽，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达60%以上，且易于被人体吸收，对老年性动脉硬化、血管胆固醇沉积有积极的防治作用。
高血脂患者可以常吃这道菜：荞麦拌洋葱沙拉
荞麦是山西人酷爱吃的粗粮，荞麦中含有*酮类物质芦丁，芦丁具有一定的抗氧化以及抗衰老的作用。还能够在维生素P保护血管的基础上，增强我们血管壁的弹性。
而洋葱特有的刺鼻味道，正是来自于一种特殊的有机硫化物，对抑制胆固醇的吸收有非常好的作用。
各位朋友，你的血脂指标正常吗？你还知道哪些适合高血脂患者吃的食物吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。