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TUhjnbcbe - 2023/12/21 19:33:00
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中医上将高脂血症分为了6种常见的证型,食养指南给这6类人群作出了食谱推荐,一起来看看吧!

01

痰浊内阻型

症状:身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸闷气短,大便黏或不成形,舌体胖大,舌苔粘腻,脉滑。

食谱选择:具有祛湿、化痰、理气作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。

一日食谱

早餐

全麦面包(全麦面粉30g,高筋面粉60g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(ml)

凉拌海带丝(海带丝50g)

茶饮

山楂菊花决明子茶(山楂*9g,菊花*6g,炒决明子*9g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆10g,小米10g,大米70g)

香菇炒芹菜(芹菜g,香菇20g,淀粉5g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉80g,土豆50g,西红柿g)

海带木耳汤(海带30g,木耳50g)

加餐

橙子(g),甜杏仁*(10g)

晚餐

杂粮米饭(黑米10g,糙米25g,小米10g,高粱米10g)

芦笋豆腐干(芦笋g,豆腐干30g,口蘑10g)

胡萝卜炒空心菜(胡萝卜g,空心菜g,柿子椒20g)

桔红蜇皮鸭肉汤(桔红*5g,大枣*3g,鸭肉30g,海蜇皮10g,冬瓜g)

油、盐全天总用量

植物油20g,盐5g

02

痰瘀互结型

症状:身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸刺痛或闷痛,口唇暗紫,大便黏腻,舌体胖大,舌苔粘腻,或舌质紫暗,或舌体有瘀点瘀斑,脉滑或涩。

食谱选择:具有活血、祛瘀、化痰作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。

一日食谱

早餐

全麦面包(全麦面粉30g,高筋面粉50g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

脱脂牛奶(ml)

腐竹拌油麦菜(腐竹10g,油麦菜50g)

茶饮

山楂薏苡仁饮(山楂*3g,薏苡仁*15g,炒莱菔子*3g)

中餐

荞麦面条(荞麦面粉40g,高筋面粉40g)

豆干肉丝(豆腐干20g,胡萝卜30g,猪瘦肉40g)

香菇木耳炒芹菜(香菇20g,木耳30g,芹菜g)

虾仁紫菜丝瓜汤(虾仁10g,紫菜10g,丝瓜g)

加餐

橙子(g)

晚餐

山药粥(山药*60g,大枣*3g,大米40g,小米30g)

芦笋炒香菇(芦笋g,香菇50g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉50g,土豆50g,西红柿g)

油、盐全天总用量

植物油20g,盐5g

03

气滞血瘀型

症状:胸部或胁部胀满,或针刺样疼痛,情绪低落或急躁易怒,喜欢长叹气,口唇紫暗,舌暗红,有瘀点或瘀斑,脉细涩。

食谱选择:具有行气解郁、活血化瘀作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。

一日食谱

早餐

素馅饺子(圆白菜g,面粉50g,香菜10g,*豆芽10g)

桃仁粳米粥(桃仁(去皮尖)*2g,橘皮末*1g,粳米20g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)脱脂牛奶(ml)

凉拌萝卜*瓜丝(白萝卜50g,*瓜g,葱1段)

茶饮

山楂橘皮饮(山楂*6g,生姜*3g,橘皮*3g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆20g,小米20g,大米50g)

西兰花炒胡萝卜(西兰花g,胡萝卜g)

莲藕焖鸭(洋葱20g,去皮鸭肉40g,莲藕50g,柿子椒20g)

西红柿丝瓜汤(西红柿g,丝瓜g,瘦肉20g)

加餐

橙子(g)

晚餐

荞麦面条(荞麦面粉40g,面粉40g)

芦笋豆腐干(芦笋g,豆腐干20g,口蘑10g)

土豆炖鸡块(鸡肉30g,土豆60g,葱1段,枸杞子*3g,生姜*1片)

山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g,山药*60g,(干)木耳5g,乌鸡肉30g)

油、盐全天总用量

植物油20g,盐5g

04

气虚血瘀型

症状:气短乏力,精神疲倦,少言懒言,胸部或胁部针刺样疼痛,活动后诱发或加重,出汗多,舌淡暗或淡紫或有瘀斑、瘀点,脉涩。

食谱选择:具有补气活血作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。

一日食谱

早餐

山楂小米粥(山楂*3g,大枣*3g,小米30g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

燕麦酸奶(酸奶g,燕麦片10g)

凉拌紫甘蓝*瓜(紫甘蓝50g,*瓜丝g)

茶饮

山楂甘草茶(山楂*3g,甘草*6g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆10g,小米10g,大米70g)

香菇炒芹菜(芹菜g,香菇20g,淀粉5g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉50g,土豆50g,西红柿g)

芪参鲤鱼汤(当归*3g,*芪*3g,*参*5g,生姜*2片,鲤鱼60g)

加餐

橙子(g)

晚餐

紫薯芋头粥(芋头50g,紫薯50g,小米30g,大米30g)

芦笋豆腐干(芦笋g,豆腐干20g,口蘑20g)

山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g,山药*60g,木耳20g,乌鸡肉40g)

油、盐全天总用量

植物油20g,盐5g

05

肝肾阴虚型

症状:头晕耳鸣,腰酸腿软,手心、脚心发热,心烦失眠,健忘多梦,舌红,舌苔少,脉细数。

食谱选择:具有滋补肝肾作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。

一日食谱

早餐

银耳炖牛奶(牛奶ml,银耳10g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)

枸杞子馒头(全麦面粉70g,玉米面20g,枸杞子*6g)

*瓜拌紫甘蓝(紫甘蓝50g,*瓜g)

茶饮

杞菊饮(枸杞子*6g,菊花*6g,炒决明子*9g,绿茶3g)

中餐

杂粮米饭(黑米10g,糙米60g,小米10g,高粱米10g)

口蘑炒芹菜(芹菜g,口蘑40g,淀粉5g)

芥兰炒牛肉(芥兰g,牛肉40g,胡萝卜50g)

枸杞叶蛋花汤(枸杞叶30g,枸杞子*3g,鸡蛋20g)

加餐

橙子(g)

晚餐

素馅饺子(西葫芦g,面粉90g,木耳15g,绿豆芽10g)

青椒豆腐干(青椒g,豆腐干20g,香菇10g)

土豆炖鸡肉(鸡胸肉30g,土豆60g,枸杞子*3g,生姜*1片)

冬瓜紫菜汤(紫菜10g,冬瓜50g,猪瘦肉20g)

油、盐全天总用量

植物油20g,盐5g

06

脾虚湿盛型

症状:身体困倦,大便不成形或腹泻,饮食无味,食后腹胀,舌淡,舌体胖大有齿痕,舌苔色白粘腻,脉细弱或濡缓。

食谱选择:具有健脾祛湿作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。

一日食谱

早餐

双色花卷(面粉40g,红薯20g)

山药芡薏粥(山药*15g,薏苡仁*12g,芡实*6g,粳米20g)

煮鸡蛋(鸡蛋50g)脱脂牛奶(ml)

紫甘蓝拌白萝卜(紫甘蓝g,白萝卜g)

茶饮

健脾饮(橘皮*6g,荷叶*6g,山楂*3g,麦芽*10g)

中餐

红芸豆米饭(红芸豆5g,小米5g,大米40g)

木耳拌芹菜(芹菜g,木耳40g)

洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉40g,土豆50g,西红柿g)

山药茯苓煲乳鸽(山药*10g,茯苓*5g,龙眼肉*3g,乳鸽20g,猪瘦肉20g)

加餐

橙子(g)

晚餐

青菜面条(面粉40g,青菜40g)

水煮芥兰(芥兰g)

鸡丝炖粉条(鸡胸肉20g,粉条50g,胡萝卜50g)

薏苡仁玉米粥(薏苡仁*6g,玉米10g,粳米20g)

油、盐全天总用量

植物油20g,盐5g

(养生大国医)

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