中医上将高脂血症分为了6种常见的证型,食养指南给这6类人群作出了食谱推荐,一起来看看吧!
01
痰浊内阻型
症状:身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸闷气短,大便黏或不成形,舌体胖大,舌苔粘腻,脉滑。
食谱选择:具有祛湿、化痰、理气作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
全麦面包(全麦面粉30g,高筋面粉60g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
脱脂牛奶(ml)
凉拌海带丝(海带丝50g)
茶饮
山楂菊花决明子茶(山楂*9g,菊花*6g,炒决明子*9g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆10g,小米10g,大米70g)
香菇炒芹菜(芹菜g,香菇20g,淀粉5g)
洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉80g,土豆50g,西红柿g)
海带木耳汤(海带30g,木耳50g)
加餐
橙子(g),甜杏仁*(10g)
晚餐
杂粮米饭(黑米10g,糙米25g,小米10g,高粱米10g)
芦笋豆腐干(芦笋g,豆腐干30g,口蘑10g)
胡萝卜炒空心菜(胡萝卜g,空心菜g,柿子椒20g)
桔红蜇皮鸭肉汤(桔红*5g,大枣*3g,鸭肉30g,海蜇皮10g,冬瓜g)
油、盐全天总用量
植物油20g,盐5g
02
痰瘀互结型
症状:身体肥胖,肢体沉重感,头昏多眠,容易困倦,胸刺痛或闷痛,口唇暗紫,大便黏腻,舌体胖大,舌苔粘腻,或舌质紫暗,或舌体有瘀点瘀斑,脉滑或涩。
食谱选择:具有活血、祛瘀、化痰作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
全麦面包(全麦面粉30g,高筋面粉50g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
脱脂牛奶(ml)
腐竹拌油麦菜(腐竹10g,油麦菜50g)
茶饮
山楂薏苡仁饮(山楂*3g,薏苡仁*15g,炒莱菔子*3g)
中餐
荞麦面条(荞麦面粉40g,高筋面粉40g)
豆干肉丝(豆腐干20g,胡萝卜30g,猪瘦肉40g)
香菇木耳炒芹菜(香菇20g,木耳30g,芹菜g)
虾仁紫菜丝瓜汤(虾仁10g,紫菜10g,丝瓜g)
加餐
橙子(g)
晚餐
山药粥(山药*60g,大枣*3g,大米40g,小米30g)
芦笋炒香菇(芦笋g,香菇50g)
洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉50g,土豆50g,西红柿g)
油、盐全天总用量
植物油20g,盐5g
03
气滞血瘀型
症状:胸部或胁部胀满,或针刺样疼痛,情绪低落或急躁易怒,喜欢长叹气,口唇紫暗,舌暗红,有瘀点或瘀斑,脉细涩。
食谱选择:具有行气解郁、活血化瘀作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
素馅饺子(圆白菜g,面粉50g,香菜10g,*豆芽10g)
桃仁粳米粥(桃仁(去皮尖)*2g,橘皮末*1g,粳米20g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)脱脂牛奶(ml)
凉拌萝卜*瓜丝(白萝卜50g,*瓜g,葱1段)
茶饮
山楂橘皮饮(山楂*6g,生姜*3g,橘皮*3g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆20g,小米20g,大米50g)
西兰花炒胡萝卜(西兰花g,胡萝卜g)
莲藕焖鸭(洋葱20g,去皮鸭肉40g,莲藕50g,柿子椒20g)
西红柿丝瓜汤(西红柿g,丝瓜g,瘦肉20g)
加餐
橙子(g)
晚餐
荞麦面条(荞麦面粉40g,面粉40g)
芦笋豆腐干(芦笋g,豆腐干20g,口蘑10g)
土豆炖鸡块(鸡肉30g,土豆60g,葱1段,枸杞子*3g,生姜*1片)
山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g,山药*60g,(干)木耳5g,乌鸡肉30g)
油、盐全天总用量
植物油20g,盐5g
04
气虚血瘀型
症状:气短乏力,精神疲倦,少言懒言,胸部或胁部针刺样疼痛,活动后诱发或加重,出汗多,舌淡暗或淡紫或有瘀斑、瘀点,脉涩。
食谱选择:具有补气活血作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
山楂小米粥(山楂*3g,大枣*3g,小米30g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
燕麦酸奶(酸奶g,燕麦片10g)
凉拌紫甘蓝*瓜(紫甘蓝50g,*瓜丝g)
茶饮
山楂甘草茶(山楂*3g,甘草*6g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆10g,小米10g,大米70g)
香菇炒芹菜(芹菜g,香菇20g,淀粉5g)
洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉50g,土豆50g,西红柿g)
芪参鲤鱼汤(当归*3g,*芪*3g,*参*5g,生姜*2片,鲤鱼60g)
加餐
橙子(g)
晚餐
紫薯芋头粥(芋头50g,紫薯50g,小米30g,大米30g)
芦笋豆腐干(芦笋g,豆腐干20g,口蘑20g)
山楂黑木耳乌鸡汤(山楂*6g,山药*60g,木耳20g,乌鸡肉40g)
油、盐全天总用量
植物油20g,盐5g
05
肝肾阴虚型
症状:头晕耳鸣,腰酸腿软,手心、脚心发热,心烦失眠,健忘多梦,舌红,舌苔少,脉细数。
食谱选择:具有滋补肝肾作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
银耳炖牛奶(牛奶ml,银耳10g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)
枸杞子馒头(全麦面粉70g,玉米面20g,枸杞子*6g)
*瓜拌紫甘蓝(紫甘蓝50g,*瓜g)
茶饮
杞菊饮(枸杞子*6g,菊花*6g,炒决明子*9g,绿茶3g)
中餐
杂粮米饭(黑米10g,糙米60g,小米10g,高粱米10g)
口蘑炒芹菜(芹菜g,口蘑40g,淀粉5g)
芥兰炒牛肉(芥兰g,牛肉40g,胡萝卜50g)
枸杞叶蛋花汤(枸杞叶30g,枸杞子*3g,鸡蛋20g)
加餐
橙子(g)
晚餐
素馅饺子(西葫芦g,面粉90g,木耳15g,绿豆芽10g)
青椒豆腐干(青椒g,豆腐干20g,香菇10g)
土豆炖鸡肉(鸡胸肉30g,土豆60g,枸杞子*3g,生姜*1片)
冬瓜紫菜汤(紫菜10g,冬瓜50g,猪瘦肉20g)
油、盐全天总用量
植物油20g,盐5g
06
脾虚湿盛型
症状:身体困倦,大便不成形或腹泻,饮食无味,食后腹胀,舌淡,舌体胖大有齿痕,舌苔色白粘腻,脉细弱或濡缓。
食谱选择:具有健脾祛湿作用的茶饮,以及和证型相适应的食养方。
一日食谱
早餐
双色花卷(面粉40g,红薯20g)
山药芡薏粥(山药*15g,薏苡仁*12g,芡实*6g,粳米20g)
煮鸡蛋(鸡蛋50g)脱脂牛奶(ml)
紫甘蓝拌白萝卜(紫甘蓝g,白萝卜g)
茶饮
健脾饮(橘皮*6g,荷叶*6g,山楂*3g,麦芽*10g)
中餐
红芸豆米饭(红芸豆5g,小米5g,大米40g)
木耳拌芹菜(芹菜g,木耳40g)
洋葱西红柿烩牛肉(洋葱20g,牛肉40g,土豆50g,西红柿g)
山药茯苓煲乳鸽(山药*10g,茯苓*5g,龙眼肉*3g,乳鸽20g,猪瘦肉20g)
加餐
橙子(g)
晚餐
青菜面条(面粉40g,青菜40g)
水煮芥兰(芥兰g)
鸡丝炖粉条(鸡胸肉20g,粉条50g,胡萝卜50g)
薏苡仁玉米粥(薏苡仁*6g,玉米10g,粳米20g)
油、盐全天总用量
植物油20g,盐5g
(养生大国医)