“蝉声起，盛夏浓”描述的就是大暑时期的景象，大暑不单单是炎热，更是湿热交蒸像是在蒸笼中热得让你喘不出气。正因如此，大暑时期的养生保健的重点是“防暑”和“祛湿”。
大暑后的饮食除了注意卫生，还要以清淡为主，主要是为了呵护在夏季尤为脆弱的肠胃。大暑多喝汤、食粥，多吃药食同源的食材，应季而食常吃“2瓜2豆1肉”，不仅清热消暑，还可以健脾利湿。
记得常吃“2瓜1豆1肉”，应季而食，精神饱满过伏天
1、丝瓜
丝瓜是夏季常见的瓜类食材之一，营养价值较高。丝瓜含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和膳食纤维，对于皮肤的保养和消化系统的促进都有很好的效果。丝瓜还含有丝瓜多糖，有助于降低血糖和血脂，对糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
推荐食谱：
将白玉菇洗净，切长段，黑木耳用温水泡软，切成小块。猪肉片用盐和料酒腌制一下。
锅中加油烧开，放入腌制好的猪肉片，翻炒至猪肉变色，加入白玉菇、黑木耳和丝瓜，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，加入适量的清水，煮开后放入枸杞，煮至丝瓜熟软即可。
2、冬瓜
冬瓜虽说名字里带“冬”字，但实际上冬瓜从夏天就开始收获了，而且夏季是食用冬瓜的最佳季节之一。冬瓜脂肪含量几乎为0，热量也非常低，含水量高达96%，吃冬瓜几乎相当于在喝水，所以吃冬瓜不管怎么吃都不会胖，三伏季节吃什么都不如多补水，冬瓜记得要多吃。
推荐食谱：
冬瓜清洗表皮，不要削皮，冬瓜皮的营养很充足，且是一味消暑的中药，切成小块，海带泡发后清洗干净砂锅中加入切块的冬瓜和海带，加入半锅水，开大火煮沸后转小火，煮10分钟左右。
加入虾皮提鲜，继续煮5分钟左右，至冬瓜呈现出半透明的状态，加入适量的盐和鸡精调味后即可出锅，简单好喝的冬瓜海带汤。
1豆
绿豆
绿豆性寒，有清热消暑、美容养颜、止渴利尿等功效，更被称为“济世之食谷”。所以大家在大暑天经常食用绿豆消暑。
推荐食谱：
绿豆克倒入适量的清水浸泡，加入碱面克搅匀浸泡个小时左右，倒入高压锅内小火压制十五分钟，把水熬干取出豆沙一小盆，放入冰糖20克、没过绿豆的清水搅拌均匀。
绿豆倒入打浆机内打2分钟左右，把绿豆和冰糖打碎倒在碗中，并放入几粒枸杞点缀一下，然后蒙上保鲜膜，放在冰箱里面冰镇0分钟取出，即可食用。
1肉
鸭肉
鸭肉是人们非常熟悉的肉类，想要安稳度过酷热的三伏天，人们必须要补充营养，此时补充营养不妨多吃肉，那么三伏天吃鸭肉绝对是不二之选。因为俗话说得好:“防苦夏多吃鸭”，鸭肉属于寒凉性肉质，三伏天吃鸭肉可以起到消暑热、滋阴补虚的作用。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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