糖尿病是近些年高发的慢性病之一,也有人将其称为“富贵病”!事实上,2型糖尿病的出现的确和饮食有一定关联,特别是长期饮食不规律、喜欢高热量的人群,不仅会造成肥胖出现,同时还会有胰岛素抵抗、胰岛功能下降等问题,最终发展为糖尿病。
在确诊为糖尿病后,不仅要依靠药物进行控制,同时还应结合饮食调整,摆脱不良的饮食结构。特别是以下六个饮食禁忌,糖友们千万不要忽视:
1、精制食品
经过反复加工后的精制食品,吃起来口感相对较好,且容易被机体消化和吸收。但是,对于糖友们来说,经常大量吃精制食品,机体吸收较快,可短时间内导致血糖升高,对血糖控制十分不利。所以,患者应进食富含膳食纤维类的食物,既能够延缓机体吸收时间,同时还可改善脂肪酸和胆固醇,更有利于体重控制、血糖稳定。
2、含糖量高的食物
其实对于糖的定义有很多,包括了单糖、低聚糖、多糖、结合糖等多个种类。常见的单糖有葡萄糖、果糖以及核糖等,这都不适合糖尿病患者食用。比如白糖、红糖、巧克力、蜂蜜、以及含果糖量超标的饮料和甜点等。因为糖尿病患者已经出现了胰岛素抵抗,对机体糖分代谢无力,大量进食甜食,只会造成血糖飙升。
3、辛辣食物
现代人对辛辣食物的喜爱度非常高,似乎辣才是食物的灵*。然而,糖尿病患者本身就会有异常口渴口干、饮水过量、小便多等症状,食用辛辣刺激性食物,只会加重口渴症状,不利于血糖恢复。且辛辣会刺激患者食欲,不知不觉就摄入过多的食物,所以应尽量避免这类食物摄入。
4、“咸”味食物
糖尿病患者后期可出现多个并发症,比如高血压就是其中常见的一种。如果患者长期大量摄入过咸的食物,比如腌制食物、加工肉类等,如果糖友对盐分不进行控制,后期患高血压几率就会明显上升。因为盐的主要成分是“钠离子”,大量摄入会导致血液钠离子成分超标,引发水钠潴留、血容量上升等问题出现,最终发展为高血压,与此同时还可对肾脏造成损伤,增加患“糖尿病肾病”的几率。
5、高淀粉食物
这里就要提到上文中所说的“多糖”,淀粉其实就是以葡萄糖为单位构成的多糖,每百克热量就能达到千卡。而生活中很多食物都含有较高的巅峰,比如白面、土豆、红薯和大米等,这些淀粉会在体内分解为碳水化合物,并直接转化为多糖,大量食用会导致血糖升高,促使病情进一步恶化。
6、高脂肪类食物
糖尿病本身就是胰岛功能下降、脂肪、糖和蛋白质代谢紊乱引发的疾病,所以糖尿病患者在严格限制糖分摄入的同时,还应管控脂肪和蛋白质的摄入。对于肥肉、红肉等含脂肪量较高的食物,应尽量减少摄入。因为这些食物不仅会导致血糖升高,同时还增加了后期并发高血压、高血脂的风险。
对糖尿病患者来说,需要谨记几个饮食原则:清淡、低热量、低进食量,如此才不会因饮食造成血糖波动。另外,还需要明确的一点是,截止目前医疗界还没有彻底根治糖尿病的药物和方式,所以患者在生活中千万不要轻信偏方,积极配合医生治疗才是正确做法。