随着年龄的增长，中老年人常面临高血压、高血脂和高血糖等健康问题，特别是高血脂容易引发心脑血管疾病。
为了维护心脏健康，他们需要寻找一种天然的食物，帮助控制高血脂，降低健康风险。
燕麦是被誉对抗高血脂“克星”，每周吃三次，血管畅通有活力、保护心脏增强免疫力，提供持续的能量，使您的身体充满活力。
燕麦对于降血脂的功效
β-葡聚糖：燕麦中的β-葡聚糖是一种特殊的可溶性纤维，有助于减少胆固醇的吸收，降低血浆胆固醇水平。
抗氧化剂：燕麦富含抗氧化剂，如维生素E、硒和多酚类化合物。这些抗氧化剂有助于保护心血管系统免受氧化应激的伤害，降低患心脏病的风险。
膳食纤维：可溶性纤维可以帮助降低LDL胆固醇（坏胆固醇）的水平，因为它们能够结合胆汁酸并促使其排泄，这导致体内使用胆固醇来合成新的胆汁酸，从而减少了血液中的胆固醇。
抗氧化剂β-胡萝卜素：燕麦富含强大胡萝卜素，它能保护心脏免受氧化应激的伤害，降低动脉粥样硬化的风险。
今天给大家分享2种燕麦营养好吃做法，一起看看我是怎么做的吧。
一、
准备食材：燕麦、鸡蛋、葱花、淀粉
制作步骤：
1.将一勺燕麦片放入同样勺子的两勺开水中，用筷子搅拌均匀，浸泡五六分钟，直到燕麦片变软。
2.加入小半勺食盐，再打入两克鸡蛋，加入葱花，搅拌混合均匀。最后加入15克玉米淀粉，以增加面糊的黏性，确保容易成型。面糊应该是浓稠的，不要太稀。
.准备一口不粘锅，放入一勺燕麦糊。晃动锅子，中小火下煎制三分钟，燕麦饼鼓起大泡，翻转饼。
4.当燕麦饼两面都变得金*且蓬松时，即可出锅，装入篮子中。
二、
准备食材：燕麦、牛奶、核桃、红枣
制作步骤：
1.选择即时燕麦或普通燕麦，准备两个鸡蛋打散备用。处理核桃和红枣，红枣剪去枣核。
2.将所有食材放入锅中，加入清水，搅拌并煮至开始变粘稠。加入牛奶，添加一些冰糖。
4.边倒入鸡蛋，边搅拌。鸡蛋会很快煮熟，所以要注意搅拌均匀。
5.鸡蛋煮熟，就可以关火，盛入碗中，牛奶燕麦粥就可以享用。
《百病食疗大全》种常见病，中医食疗治病、调体质：
1、口腔溃疡口腔溃疡在中医里指的是口疮。中医认为心肾不交，虚火上炎，脾胃湿热，心脾积热，肝火旺都可能造成口腔溃疡，因此口腔溃疡患者要注意调理情致，不要过度劳心，尽量缓解紧张或急躁的情绪。
但是人们遇到口腔溃疡的时候最先想到的往往是消炎药，炎症是治好了，但是火没有去，再复发也就不足为奇了。
食疗建议：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1～2次，可治口腔溃疡2、脱发中医学认为脱发主要有三种原因：一是血热风燥，血热偏胜，耗伤阴血，血虎生风，更伤阴血，阴血不能上至巅顶濡养毛根，毛根干涸，或发虚脱落；二是脾胃湿热，脾虚运化无力，加之恣食肥甘厚味，伤胃损脾，致使湿热上蒸巅顶，侵蚀发根，发根渐被腐蚀，头发则表现粘腻而脱落。三是肝肾虚弱，中医讲肾主骨生殖，主毛发，肝藏血。发为血之余，肝肾虚弱则头发营养不足易造成脱发。
食疗建议：凉血、祛湿、补虚。分型辩证，对症下药。
、手脚冰凉中医的观点来看，手脚容易冰冷、麻木，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足，要补气补血。
食疗建议：宜温补脾胃，充盈气血。补益气血的根本是调理脾胃
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这书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
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