《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
随着肥胖患者越来越多，根据《中国居民营养与慢性病状况报告(年)》显示：目前我国18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%；6-17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%；6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%。
还有研究发现：肥胖是多种疾病的来源，如糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝等。值得恭喜的是，经常喝酸奶，可降低二型糖尿病、脂肪肝的发生概率，这是真的吗？
首先，酸奶本身营养价值高，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钙、磷、铁、镁、钾等多种营养物质。即便和牛奶相比，酸奶在补钙以及整体营养上都不相上下。
其次，在酸奶的研究中都表示了喝酸奶有益健康。在著名医学杂志《柳叶刀》中，涉及的有关21个国家，包含13万人的一个前瞻性研究：和不吃乳制品的人群相比，每天都能够摄入两份奶制品的人群（一份奶制品为g的酸奶、牛奶，或纯天然奶酪15g等），可降低全因死亡风险17%，因心血管死亡风险23%。
还有的研究发现，餐前半小时到一小时喝酸奶，有助于预防肥胖、糖尿病以及相关疾病。但这里还要和大家说一声，值得一提的是，喝酸奶对身体健康有益，可并不能作为诊治任何疾病的一种方式。
在正确认知的基础上，你要注意的是挑选真正的好酸奶，可很多人都喝错了。
一瓶好的酸奶，要满足这2个必要条件：
看蛋白质含量：按照我国对酸奶的标准，每百克酸奶蛋白质含量大于2.9g/g，大家在购买时可具体看下后面的配料表成分，尤其是口感更好的风味型酸奶，在额外加入水果果粒的基础上，只会增加酸奶整体热量，甚至会降低酸奶的蛋白质含量指标。
若低于2.9g/g这个范围，营养价值较低，大家可以另选择其他的酸奶，比如原味酸奶、无糖酸奶等等。
看碳水化合物含量：在碳水化合物含量要求上，建议大家严格挑选，每百克最好低于12g，若超出这个数值，意味着酸奶的含糖量高，要注意避免。
对于添加了阿斯巴甜、安赛蜜、木糖醇等甜味剂的酸奶，为避免热量超标的问题，要仔细看下配料表中的成分，在健康范围内选择最适合你的，尤其是要控制体重的人群，别选错了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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