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为什么有些人天天吃素,也会得高血脂怎样吃 [复制链接]

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很多人都认为只有大胖子才会得高血脂,得高血脂的原因就是肉吃太多了。很多中年人开始注重养生,为了避免得上高血脂,甚至开始只吃素食。

退休后的张姐就是其中一员,她一直认为自己的饮食非常健康,首先她已经吃素好几年了,而且为了避免吃素导致的营养不良。

她还自配了营养品,她精心挑选出核桃、芝麻、杏仁、红枣等坚果,将这些坚果磨成粉,每天用开水冲泡上喝上一大碗,一点糖都不加,全是健康的食品,吃起来又香又顶饿。

后来单位组织了一次退休员工体检,没想到张姐竟然也被查出甘油三酯偏高,这让她惊讶不已,这么健康的饮食习惯自己为什么也会得高血脂呢?

经过咨询医生后,她才知道原来得病的原因就是因为她自认为健康的“素食”。鉴于坚果所含油脂太高,医生建议张姐不要再吃她自配的营养品了。

其实高血脂和人的胖瘦,吃不吃肉关系不大,饮食错误,哪怕一点肉都不吃,即使是个瘦子,也照样会得高血脂。

为什么有些人天天吃素,也会得高血脂?

素食是指不吃动物性食物的膳食方式,素食以谷物,豆类,蔬菜,水果为主,素食中膳食纤维含量高,还含有植物化合物等营养成分,适量食用可以起到降血脂,预防心血管疾病的作用。

但是完全吃素并不代表血脂不会升高了,这是因为大家通常只

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