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一学就上手的芹菜豆干,小白也能1秒变大厨 [复制链接]

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疫情防控的第三天,做个爽口菜七七

By饭逗豆

用料

芹菜00克豆干4块食用油少许盐少许鸡精少许

做法步骤

1、芹菜洗好,斜刀切片

、豆干切片(拍照时已经放了好一会儿,有点风干了)

3、油烧热,倒入豆干,煸炒一会儿,至这个状态。

4、放入芹菜,翻炒,加入少许盐和味精

5、出锅

小贴士

为了保持芹菜的爽口,稍微炒一会儿就可以喽

芹菜的营养功效

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

5.清热解*

春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解*,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

芹菜的饮食禁忌

芹菜与,虾,海米,醋,*瓜,南瓜,蛤蜊,鸡肉,兔肉,鳖肉,*豆,菊花,蟹、蚬、毛蚶相克

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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