前两天和朋友聊天说起现在患高血压、高血脂、心脑血管疾病的人比较多，我这位朋友呢饮食方面比较注重的，问我平常吃什么好，沐曦就推荐了一款好吃又好看的饭。
■糙米南瓜饭
▲材料：大米克，糙米80克，南瓜克，菜叶少量，盐少许。
制作方法
糙米淘洗干净后加水浸泡2小时；南瓜去皮、去子，切成小碎块；菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎；大米洗净，和糙米混合，加入适量清水，再一起浸泡30分钟。
将泡好的米放入电饭锅，开始煮饭。
待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。
放入切碎的菜叶，加少许盐调味即可。
功能：清肠润便，降血压、降血脂，对心血管疾病患者有很好的辅助疗效。健康人群食用可以预防心血管病的发生。
看着这饭应该觉得好有胃口吧，除了糙米其他的食物我们平常很常见的，那沐曦就来普及下糙米的营养与功效：
糙米健脾养胃、补中益气。又名胚芽米、玄米、性温，味甘，归脾，胃经。
营养成分
糙米含糖类、蛋白质、膳食纤维、脂肪以及钙、镁、磷、铁、锌等矿物元素。
◆食材功效
糙米含有丰富的膳食纤维，能清肠润便，净化血液，因而有强化体质的作用。健康人食用糙米能起到排毒瘦身的保健功效，妇女食用糙米能起到美容养颜的功效。
糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能。
糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效地调节体内新陈代谢、内分泌异常等，
糙米中的锌、铭、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖尿病患者有益。
糙米中含有丰富的氨基酸，具有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制神经失调和老年性痴呆症等功效。
用糙米做成的糙米粉面膜可使皮肤润泽、富于弹性。
温馨提示
①患有胃肠病、缺钙、严重营养不良和孕妇忌食。
②煮糙米粥时注意要多搅拌，以免烧焦。
③糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。
④购买糙米时宜选择颗粒饱满且形体短的糙米。
