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刘大爷在一年前查出有高血脂后,再也不允许家里的餐桌上出现鸡蛋。这是他听隔壁村的某个人说的,那个人得了高血脂千万不能吃鸡蛋,尤其是蛋黄。这可馋坏了刘大爷的孙子,孙子是非常爱吃鸡蛋的,但是又不敢忤逆爷爷的意思,只能偷偷的私底下吃。某天早上孙子偷偷藏在冰箱里的半份鸡蛋羹被刘大爷不小心吃了,刘大爷吃了一口就发现是鸡蛋羹,立马大发雷霆问家里怎么会有鸡蛋出现?还要求医院检查血脂水平,家里医院。医生询问来意,告诉刘大爷高血脂是可以吃鸡蛋的,注意量就好了。一个鸡蛋胆固醇含量大约在mg,这样一看确实含量高,尤其是对高血脂患者来说。但是鸡蛋中的胆固醇都是优质的为人体所需的,并且鸡蛋中还含有其他营养物质,例如蛋白质、卵磷脂、人体所需的微量元素等等,这些营养摄入反而能够帮助高血脂患者体内胆固醇的代谢,不会升高血脂水平。所以说即使是高血脂患者也可以吃鸡蛋,一天一个鸡蛋或者两个一个就可以,不必像刘大爷那样一口都不吃。不过要注意鸡蛋的烹饪方式,选择水煮最好,这样营养和口感不仅最佳,还不会有炒鸡蛋或者煎鸡蛋油脂太多的困扰。高血脂患者真正不吃的食物是这些:高脂肪食物:有人说高血脂的人猪肉不能吃,这话对了一半错了一半。对的是猪肉是不可以吃,是不要吃五花肉、肥肉或者肥肉较多的相间肉。错的是不是全部不能吃,纯瘦猪肉是可以适量吃些的。因此肥猪肉、肥牛、肥羊、动物内脏等肉类就不要吃了,这些食物中脂肪含量都很高。零食中的坚果类,例如花生、瓜子、核桃等等,还有麻花、烧烤油炸类等各种食物脂肪含量也是非常高的,高血脂患者一定要忌口。含糖量高的食物:吃起来甜的食物中脂肪含量也不会低,例如蛋糕、各种甜品、馅饼等等,不仅脂肪高,糖分在人体内也会转化为脂肪,所以说高血脂患者对于甜品也要敬而远之,千万不要多吃。各种肉汤:有人会说我高血脂不吃肉那我喝汤总行了吧?也是不行的,各种肉汤中的脂肪含量也不低。有的朋友尤其喜欢买肥硕的老母鸡回来炖汤,闻起来非常香,但是里面的脂肪含量也是非常高的,一碗汤下肚罪恶感满满。高血脂患者可以多吃富含膳食纤维的食物,膳食纤维吃下去饱腹感且能促进消化,还能清理肠道中的油脂,帮助胆固醇排泄,有利于降血脂。例如西兰花、胡萝卜、五谷类等等食物。运动是降血脂的最有效办法,根本自身条件选择适合自己的运动并坚持下去,一定会看到效果,对降血脂很有用。
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