“嘌呤大王”竟是它！这2种“食物”尽量少碰，远离“痛风”！
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
《百病食疗大全》：
“嘌呤大王”竟是它！是海鲜的5倍，这2种“食物”尽量少碰，远离痛风！
俗话说：“病从口入”，告诉我们其实很多疾病都是跟饮食有着密不可分的联系，在日常生活中有“嘌呤大王”之称的是动物内脏和肥肉，嘌呤含量是海鲜的5倍。
我们发现不少人喜欢吃动物内脏，而研究发现经常吃动物肝脏容易出现尿酸升高，医生建议：在出现尿酸升高的时候，就不要再吃动物内脏和肥肉了。
动物内脏是高嘌呤的食物，它们含有大量的嘌呤，同时还有很多的胆固醇，对尿酸高以及血脂高的人来说，它们是禁忌！
日常生活多吃以下样食物，远离痛风和高血脂。
一、卷心菜
推荐食谱：卷心菜炒粉丝
主要食材：卷心菜，粉丝
制作方法：
1、准备一个卷心菜洗净之后切成细丝，放入碗中备用
2、一个大碗，放入2卷粉丝，倒入温水进行泡发
、胡萝卜切丝，葱白切末，葱叶切段，大蒜切末，小米辣切圈
4、碗中打入三个鸡蛋，加入少许的食盐，绞打成蛋液备用，泡发的粉丝沥干水分，装入碗中，加入1勺生抽和食用油，用筷子加拌上色
5、起锅烧油，把鸡蛋炒至定型后划散捞出，锅里继续放油，倒入葱蒜末小米辣炒香
6、炒香之后放入卷心菜和胡萝卜丝一起翻炒，炒至断生之后倒入粉丝，用筷子翻炒，加入少许的蚝油，食盐、鸡精、十三香，继续筷子翻炒
7、把调料翻炒化开之后，把鸡蛋块、葱段放入锅中一起翻炒片刻即可出锅装盘
二、玉米
推荐食谱：玉米泥红枣
主要食材：玉米，红枣
制作方法：
1、准备三根玉米，把玉米的根部切掉，取下玉米的叶子，选择里面比较嫩的叶子，两头分别修剪一下
2、处理好之后放入碗中，加入2勺食盐，倒入清水没过玉米叶子，浸泡10分钟
、玉米洗净之后用擦丝器把玉米粒擦成玉米泥，装入碗中，加入1勺玉米淀粉，2勺糯米粉，用筷子搅拌均匀
4、准备0克的洗净去核的红枣丁，洗净的玉米叶沥干水分
5、在玉米叶的中央放入玉米泥，用勺子铺平整
6、接着放上红枣丁，水开后上锅，盖上盖子大火蒸上8-10分钟，香甜的玉米泥红枣就做好了
三、冬瓜
推荐食谱：冬瓜蒸粉丝
主要食材：冬瓜，粉丝
制作方法：
1、准备一个冬瓜去掉瓜瓤，切去瓜皮，切成薄片
2、粉丝提前泡发，泡好的粉丝平铺盘底
、再把冬瓜片整齐的摆在粉丝上面
4、准备十个新鲜的大虾，去掉虾头虾壳，切成小丁，装入碗中，加入少许的食盐、生抽、料酒加拌均匀腌制10分钟
5、葱姜切末，将腌制好的虾仁倒在冬瓜上，大火上锅蒸10分钟
6、蒸好之后把碗中的水倒入碗中，起锅烧油，把葱姜末炒香，倒入刚才蒸冬瓜的水，加入少许的生抽调味，煮至浓稠后关火
7、那煮好的料汁淋倒冬瓜上即可
总结：人上了一定年纪，饮食方面要懂得忌口，少吃嘌呤含量大的食物，比如“嘌呤大王”的这2类食物，是海鲜的5倍，医生：这2种“食物”尽量少碰，远离痛风！
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