一听到高血脂，大家都会有些紧张。患上高血脂之后，意味着血管当中脂肪类物质囤积高于正常水平，将来会有患上诸多并发症的可能。高血脂又可被称作高脂血症，是常规体检中检出率最高的血液异常。高脂血症长期发展，会增加心脑血管疾病的发病率，严重威胁着人们的健康。许多人觉得，既然患上了高脂血症，就不应该再吃肉了。其实，这种想法并不正确。下面这些肉类食物对高血脂有一定的缓解作用，人们但吃无妨。一，鲤鱼。鲤鱼的脂肪大部分是由不饱和脂肪酸组成，呈液态。这种不饱和脂肪酸具有良好的降低胆固醇的作用。因此，如果能够长期吃鲤鱼，不仅能增加多种营养，维护健康，还能防治冠心病。二，三文鱼。三文鱼中同样富含不饱和脂肪酸，是脑黄金和深海鱼油的主要成分，能降低血脂和胆固醇，增强血管弹性。中医认为三文鱼健脾胃，适合消化不良者食用。三，兔肉。兔肉的脂肪含量本身就很低，多为不饱和脂肪酸。兔肉中还富含卵磷脂，能有效抑制血小板黏聚，并能降低血脂，抑制动脉硬化的发生和发展。四，牡蛎。牡蛎中富含微量元素锌和牛磺酸。牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，使得血液中胆固醇总量降低。因此，牡蛎对于预防动脉硬化、冠心病、心肌梗死和脑梗死都有意义。牛磺酸还可以促进胆汁分泌，排除肝脏中的中性脂肪。五，海参。海参里富含海参多糖，可以降低血液黏度，同时降低血清胆固醇和三酰甘油水平。因此具有降低血脂的作用。此外，血脂偏高的人还应该注意以下这些问题。1，增加粗粮在主食中的比例，例如多摄入含有高纤维的谷类。这类食物可以在体内慢慢燃烧，长时间释放能量，避免饥饿感过快来临。2，多吃豆类食品。黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，都是人体蛋白质的好来源。豆类食品不但不含胆固醇，还可以有效阻止肠道吸收胆固醇。而大豆蛋白又能显著降低总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。3，多吃植物油和调和油。食用油以植物油为主，每人每天用量以25克为宜。但是，同一种植物油最好不要连续吃太长时间，定期换换调和油更营养。其实在很早以前，人们就开始用植物油代替动物油做菜，植物油也有许多种，而且味道各异。芝麻油是植物油当中较为健康的，营养价值较高的一种，尤其川北芝麻油非常适宜高血脂患者。4，多吃蔬菜和水果。绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环。每人每日摄入的新鲜水果以及蔬菜最好在克以上，并注意增加深色蔬菜的比例。日常生活中，我们其实多注意我们自己的饮食习惯，注意荤素搭配，高血脂对于我们来说还是有所距离的。所以，我们要养成良好的饮食习惯，过健康的生活。
